株式会社マノは、1953年の創業以来、玉葱の加工販売を専門とする青果物加工会社です。同社は、ムキ玉葱やカット玉葱（スライス、みじん切り）の製造販売を主軸とし、国内外の産地から玉葱を調達しています。具体的には、兵庫県産の淡路玉葱を「MANO ONION」ブランドで展開するほか、アメリカ産、ニュージーランド産、中国産などの輸入玉葱も加工販売しています。原料の仕入れから加工、納品までを一貫して自社で管理し、徹底したトレーサビリティ体制を構築している点が特徴です。 同社は、自社農園「マノファーム」を淡路島で運営し、エコファーマー認定のもと、化学肥料や化学農薬の使用を低減した特別栽培農産物として玉葱を生産しています。このマノファームの玉葱は、兵庫県から「ひょうご安心ブランド農産物」の認証も受けており、品質と安全性を追求しています。また、「商品案内」ページによると、淡路（5月〜9月）と北海道（9月〜5月）を中心に、佐賀、長崎、富山、岡山、静岡、滋賀といった全国の産地リレーにより、年間を通して安定的な国産玉葱の供給を実現しています。加工においては、顧客の要望に応じてカット幅を1mm単位で調整可能なスライス玉葱や、遠心分離機で脱水したみじん切り玉葱など、多様な製品を提供しています。 全国に4か所の工場（本社・寺内、関東、岐阜、静岡）と複数の冷蔵庫を保有しており、関東から東海、関西、四国までの広範囲にわたる納品体制を確立しています。最新の玉葱剥き機や選果機、冷蔵設備を導入し、効率的かつ高品質な製品供給を可能にしています。品質管理室では、国内外の産地から仕入れた玉葱に対し、毎年専門検査機関と連携して残留農薬検査を実施し、栽培履歴を確認することで、顧客へ安全な製品を届けるための厳格な品質管理体制を維持しています。
従業員数（被保険者）
71人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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