農林水産（農業・畜産）法人向け（製造業・飲食・食品・農林水産）個人向け行政向け
- 法人番号
- 2010401172253
- 所在地
- 東京都 港区 高輪３丁目１２番８号
- 設立
- 従業員
- 1名
- 企業スコア
- 33.0 / 100.0
代表
水野聰
確認日: 2026年1月6日
ビタミンファーム株式会社は、「食を通じて人と社会を豊かにする」を理念に掲げ、国産有機きくらげの生産・加工・販売を主軸とする農業企業です。同社は、農薬や化学肥料を一切使用しない有機JAS認証を取得したきくらげを、千葉県館山市の旧富崎小学校を再活用した直営ファームおよび全国のフランチャイズ加盟店で栽培しています。特に、独自の栽培技術により、一般的なきくらげの約30倍にあたる高濃度のビタミンDを含有する高付加価値なきくらげを生産しており、食物繊維、鉄分、コラーゲンも豊富なスーパーフードとして提供しています。製品は、業務用として外食産業、食品メーカー、サプリメントメーカー、学校給食会などへ乾燥きくらげや生きくらげを卸売りするほか、一般消費者向けには小売販売やふるさと納税の返礼品としても展開。乾燥・スライス・粉末・粗挽きといった多様な加工形態での提供や、サプリメント・加工食品のOEM製造にも対応しています。 同社のビジネスモデルは、単なる農産物生産に留まらず、社会課題解決に貢献する多角的な取り組みが特徴です。具体的には、人口減少や少子化で廃校となった施設を栽培拠点として有効活用し、地域活性化に貢献。また、農福連携を推進し、障がいのある方々へきくらげ栽培・加工の就労機会を提供することで、地域社会における多様な働き方を創出しています。さらに、きくらげ栽培後の廃菌床を牛の寝床への再利用や有機肥料化、昆虫飼育への活用など、地域資源の循環型農業を実践し、環境負荷の低減にも寄与しています。フランチャイズ事業では、未経験者でも参入しやすいよう、栽培施設の立ち上げから運営サポート、生産物の全量買取、販路確保まで一貫した支援を提供し、全国的な生産体制の拡大を目指しています。これらの取り組みを通じて、同社は持続可能な農業と地域共生を実現し、国内外の栄養問題解決に貢献しています。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
5期分（2026/01〜2026/05）
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