代表
江頭史男
確認日: 2026年4月15日
北九炊飯株式会社は、業務用米飯製品の製造・卸売を専門とする企業です。同社は、最新技術を駆使した炊飯工場において、日本の伝統的な釜戸炊きを再現することに注力しており、「はじめチョロチョロ中パッパ」の原理を応用し、1.2気圧106℃での加圧炊飯を実現しています。これにより、ふっくらと艶やかな美味しい白飯を提供しています。また、白米や炊き込みご飯、色飯といった焦げやすい製品には個別のヒートパターンを設定し、最適な炊き上がりを追求。蒸らし工程では蒸気パイプで温度を年間を通じて最適に調整することで、常に安定した品質の製品供給を可能にしています。 同社の製品ラインナップは多岐にわたり、顧客の要望に応じた酸味・甘味・塩味の酢飯、大中小のシャリ玉、太・中・細の巻寿司、プレーン・黒糖・柚子・ワサビなど多様なフレーバーの稲荷寿司、塩おにぎりやかしわおにぎり、さらにはちらし寿司や三色弁当なども業務用として卸売りしています。全ての製品は、具材、製造ロット、単価、納品場所などについて事前の打ち合わせを通じて顧客のニーズにきめ細かく対応しています。 品質と安全性においては、炊飯HACCP認定工場であることに加え、独自の厳しい基準と5S活動（整理・整頓・清掃・清潔・躾）を徹底することで、子供たちにも安心して食べてもらえる製品を提供しています。主要取引先には、ハローデイ、西鉄ストア、トライアルカンパニーなどの大手スーパーマーケットや百貨店の催事会場が含まれており、これらの顧客の寿司・鮮魚コーナー向けに酢飯や巻寿司、稲荷寿司などを供給するビジネスモデルを展開しています。年商も着実に増加しており、安定した成長を続けている企業です。
従業員数（被保険者）
31人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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