一般社団法人日本雑穀協会

一般社団法人日本雑穀協会は、雑穀の普及・啓発活動を通じて、日本国民の食生活環境改善、健康増進、食文化育成、食料自給率向上、日本農業の発展に寄与することを目的としています。同協会は、雑穀を一過性のブームに終わらせず、持続的な価値を持つ作物として位置づけ、その魅力を国内外に伝えています。主な活動として、雑穀に関する資格制度の運営に力を入れており、「雑穀エキスパート」「雑穀アドバイザー」「雑穀クリエイター」の3段階の認定資格を通じて、雑穀の正しい知識と実践的なスキルを持つ人材を育成しています。これまでに約3,000名の雑穀エキスパートを輩出し、商品開発、営業、流通、料理、研究、地域振興など多岐にわたる分野で活躍を支援しています。また、健全な雑穀市場の形成と発展を目指し、「日本雑穀アワード」を運営。有資格者による厳正かつ公正な審査で優れた雑穀食品を表彰し、消費者や業界関係者への信頼できる選択基準を提供しています。さらに、雑穀の機能性に関する研究、調査、情報提供、料理や加工品の開発協力、雑穀生産農家の育成・支援、産地形成や地域振興への貢献も行っています。雑穀の生産、加工、流通関係者との調整・連携を図り、業界全体の健全な発展を促進。公式サイトやメールマガジン、YouTube動画を通じて、雑穀の価値や魅力を広く発信し、活用促進に努めています。法人会員制度を通じて、雑穀の価値向上に真剣に取り組む企業・団体とのパートナーシップを築き、中立的な立場から正確な情報提供と関係者が安心して取り組める環境づくりを支援しています。これらの多角的な事業活動により、同協会は雑穀の持つ健康、環境、地域振興、食文化継承といった多様な社会的価値を社会に伝え、持続可能な雑穀食文化の発展に貢献しています。