飲食・食品（レストラン・食堂）法人向け個人向け行政向け
- 法人番号
- 2010801032783
- 所在地
- 東京都 大田区 田園調布５丁目５６番４号
- 設立
- 従業員
- 1名
- 企業スコア
- 30.7 / 100.0
代表取締役
工藤英良
確認日: 2026年4月24日
株式会社EIRYOは、元公邸料理人である代表取締役の工藤英良氏が2022年に設立した、「食」を起点に人・地域・文化を繋ぐ事業を展開する企業です。同社の主要事業は、出張料理の提供、プライベートジェット機内食の提供、日本料理講師としての講演活動、出張・オンライン料理教室の開催、そして食をテーマとした地域活性化事業に関するコンサルティングです。 出張料理サービスでは、ホームパーティーや冠婚葬祭など、顧客の要望に応じた特別な会席料理や立食パーティーメニューを、国内外問わず提供しています。アレルギーや好みに合わせた献立を事前に提案し、プロのカメラマンによる記念アルバム制作サービスもオプションで用意することで、特別な食体験を演出します。プライベートジェット機内食では、移動中の限られた空間でも上質な料理を提供し、顧客の空の旅を彩ります。 また、工藤氏が公邸料理人として10年間培った経験と実績を活かし、公的機関、民間企業、地方自治体からの依頼を受け、「和食の知られざる魅力」や「世界から見た日本の食」などをテーマに講演活動やレシピ考案を行っています。地域食材を活かした地方創生プロジェクトの支援や、飲食店・ホテル旅館の新メニュー開発・助言も手掛け、地域の食文化の継承と発展に貢献しています。料理教室では、和食を美味しく作るための食材選び、調理手順、そして「食べ手への愛情」といった本質的なコツを、出張形式やオンラインで指導し、和食文化の普及に努めています。 同社は、地域ごとの食材や郷土料理、地酒、器といった食文化のリブランディングにも注力しており、人口減少や後継者不足といった社会課題に対し、「食の多様性への対応」を指針として、新たな日本食文化の確立を目指しています。メディア出演や公式マガジン「+EIRYO」を通じた情報発信も積極的に行い、食を通じて笑顔を繋ぎ、地域を活性化し、和食を未来へ繋ぐという理念を実践しています。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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