代表取締役
間中春夫
確認日: 2026年4月17日
マルツ食品株式会社は、昭和61年（1986年）の創業以来、「食の安心と安全」を最優先に考え、高品質な生姜製品を食卓に届けている食品メーカーです。同社の主要事業は、漬物生姜の製造販売および生姜の輸入・輸出業であり、国内外から厳選された生姜を原料として、様々な加工生姜製品を提供しています。具体的には、千切り生姜、ガリ生姜、ミジン切り生姜、ハジカミ生姜といった多岐にわたる商品を製造・販売しており、その製品は一般家庭の食卓から業務用まで幅広く利用されています。 同社の強みは、徹底した品質管理と衛生管理にあります。工場では、原料の受け入れから最終製品の包装に至るまで、各工程で厳格な衛生基準を設けています。例えば、工場への入室前の衛生室での身支度、前処理室での洗浄と異物除去、加工室での検品・切断・洗浄、そして小包装室でのポンプによる生姜の搬送により、人の出入りを最小限に抑え、異物混入のリスクを低減しています。また、調味液の調合管理においても、20ミクロンのフィルターを使用することで、徹底した異物混入防止策を講じています。これらの取り組みにより、消費者が安心して食べられる安全な食品を提供し続けています。 同社は、食品不正表示や偽装問題が社会的な関心事となる中で、常に食品の安全性強化に努め、お客様からの信頼を築いてきました。生姜の専門家として、そのおいしさを最大限に引き出しつつ、安心・安全な製品を安定的に供給するビジネスモデルを確立しています。輸入・輸出業も手掛けることで、国内外の生姜市場におけるプレゼンスを高め、持続的な成長を目指しています。
従業員数（被保険者）
28人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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