株式会社北山水産は、大正元年（1912年）創業の歴史を持つ水産加工会社です。同社は水産物の製造加工、卸売、小売を主業務としており、特に「北山の蟹」や「漁師の干物」といった高品質な海産物の提供に強みを持っています。主要商品としては、極上ズワイガニ、タラバガニ、毛蟹などのカニ製品に加え、蟹シャブ、カット済ズワイガニ、蟹みそ甲羅、甲羅盛り、生ズワイガニペーストといった多様な加工品を展開しています。また、「とろ秋刀魚」「とろ鯖」「ほっけ」「入梅鰯」などの漁師の干物シリーズも人気で、一年で最も脂乗りの良い時期に水揚げされた北海道産のサンマや鯖などを鮮度そのままに冷凍保管し、毎日手開きで丁寧に製造しています。 同社のビジネスモデルは、全国の卸売市場や大手水産会社、カニ専門店、居酒屋といった法人顧客への卸売と、直売店およびオンラインストアを通じた一般顧客への小売の両面で展開されています。特に、三重県津市にある工場敷地内の直売店では、季節ごとのイベントを積極的に実施しており、春には新鮮な青柳の量り売り、秋には脂乗りの良いとろ秋刀魚、冬にはカニ汁の無料振る舞いなど、地域のお客様に楽しんでいただける工夫を凝らしています。年末には恒例の「カニ祭り」を開催し、多くのお客様で賑わいます。直売店限定商品や、色味や身の詰まりが若干劣るものの品質には問題ない「訳ありガニ」をお得な価格で提供するなど、顧客ニーズに応じた多様な販売戦略も特徴です。 品質管理においては、ISO9001認証（卸販売 蟹・エビ）を取得しており、徹底した品質管理体制を構築しています。また、細胞を壊さない高性能冷凍装置を導入することで、水産物の鮮度と品質を維持する技術力も強みです。さらに、「こだわりの黒の小女子」や「百玄ちりめん」は商標登録されており、「黒の小女子」は三重県バイオトレジャー発見事業にも選定されるなど、独自のブランド力と商品開発力も有しています。同社は、長年の経験と技術に裏打ちされた高品質な水産加工品を通じて、幅広い顧客層に「美味しい」を届けることに注力しています。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社北山水産の決算公告・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る