農林水産（漁業・養殖）法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 9400001016698
- 所在地
- 岩手県 陸前高田市 小友町字塩谷５番地１
- 設立
- 従業員
- 4名
- 企業スコア
- 34.5 / 100.0
株式会社マルテン水産は、岩手県陸前高田市の広田湾を拠点に、高品質な牡蠣の養殖・生産・販売を手掛ける水産事業者です。同社は、特に「陸前高田産 三年牡蠣」として知られる真牡蠣の養殖に特化しており、一般的な養殖期間よりも長い三年という歳月をかけて、手間暇惜しまず丹念に牡蠣を育てています。その独自の生産プロセスでは、数多くの牡蠣種の中から三年後の成長をイメージし、厳選された良い種だけを残す「間引き作業」を徹底。これにより、ぷっくりと身が引き締まり、噛むほどに甘みが広がる、濃厚な味わいの牡蠣を生み出しています。広田湾は、山・川・海が一体となった豊かな自然環境に恵まれ、山からの伏流水が運ぶ栄養豊富なプランクトンが牡蠣のエサとなり、国宝級とも称される高品質な牡蠣が育つ理想的な環境を提供しています。同社の牡蠣は、その卓越した品質と味、そして大きさが評価され、8年連続で豊洲市場において日本一の評価を獲得するという輝かしい実績を誇ります。生産量の少なさを逆手に取り、一つ一つの牡蠣に深い愛情とこだわりを注ぎ込むことで、「美味しい牡蠣をお届けしたい」という作り手の強い想いを込めた製品を、消費者や市場へと提供しています。震災からの復興が進む陸前高田の地で、地域の恵みを最大限に活かし、妥協を許さないプロの技で最高の牡蠣づくりを追求し続けています。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年5月
17期分（2025/01〜2026/05）
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