株式会社やまいちは、京都府宮津市に拠点を置く「丹後の魚屋 橋立やまいち」として、丹後地方の豊かな海の幸を全国の顧客に提供する水産物販売事業を展開しています。同社は、新鮮な鮮魚、独自の製法で仕上げた干物、特に「桜干し」を主力商品としています。 事業の中心は、丹後で水揚げされる旬の魚介類を厳選し、その素材の味を最大限に引き出した加工品の製造・販売です。主要な商品カテゴリとしては、本場松葉かにやコッペガニを含む冷凍ガニ商品、レンコダイやマガレイ、甘エビなどの新鮮な生魚、そして同社の名物である「桜干し」各種が挙げられます。桜干しは、みりんを一切使用せず、独自のたまり醤油で漬け込むことで、魚本来の旨味と風味を際立たせており、特にサバ、アジ、イワシの桜干しは通販サイトや実店舗で圧倒的な人気を誇る看板商品です。また、塩サバ、ササカレイ、アマダイ、イカ、マイワシなどの特選一夜干しも、天日干しにこだわり、素材の良さを活かした製法で提供されています。 同社の強みは、丹後の豊かな漁場で獲れる新鮮な魚介類を直接仕入れ、熟練の技術で加工している点にあります。特に、ふるさと納税のランキングに2年連続で掲載される実績を持つ「生切り冷凍すわいガニ」や「上部完全殻無しズワイかに」など、顧客が手軽に美味しく楽しめるよう工夫された商品開発にも力を入れています。これらの商品は、身がぎっしり詰まり、調理しやすいように加工されており、鍋や焼きガニ、刺身など多様な食べ方で冬の味覚を提供しています。 販売チャネルは、実店舗での対面販売に加え、公式オンラインストア「橋立やまいち」を通じた全国への通販事業が主軸です。オンラインストアでは、お中元やお歳暮といったギフト需要に対応したお得なセット商品も充実させており、個人顧客から法人顧客まで幅広い層に利用されています。顧客は、丹後の旬の海の幸を「安く、品良く、安心して」購入できることを評価しており、多くのリピーターを獲得しています。同社は、お客様を笑顔で迎えるサービスをモットーに、丹後の海の魅力を食を通じて発信し続けています。
従業員数（被保険者）
12人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社やまいちの決算公告・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る
