株式会社エミーは、鶏卵および鶏卵加工品の生産、加工、販売を一貫して手掛ける企業です。同社は、安全安心な鶏卵を安定的に供給することを社会的使命とし、生産農場からGPセンター、液卵工場、温泉卵工場に至るまで、HACCPに基づいた厳格な管理体制を構築しています。生産農場では窓のないウインドレス鶏舎を採用し、湿度、換気、照明、給餌などをオートメーション化することで、鶏が快適に過ごせる衛生的な環境を維持しています。産まれた卵は人の手に触れることなく自動的に搬送され、GPセンターではロット・採卵日ごとの管理とオートメーション化された選別・包装が行われます。液卵工場では自社および契約農場からの鶏卵を割卵・殺菌し、液卵や冷凍卵に加工しており、自社検査室での細菌検査を通じて品質管理を徹底しています。また、遠赤外線を利用した温泉卵工場では、保存性を高めた業務用および家庭用商品を製造しています。 同社は「こいたま」「黄味美人」「九州の朝陽」といった独自のブランド卵を展開しており、特に「こいたま」は卵黄のコクと深みにこだわり、味覚センサーで一般卵の2.5倍のコクが証明されています。「ビタミン農場」のようなビタミンE強化の栄養機能食品や、ギフト需要に応える最高ランクの「たまごと匠」も提供しています。さらに、「ヨード卵・光」の認定農場として生産受託も行い、多様な顧客ニーズに対応しています。主な顧客は一般消費者、製菓・製パンメーカー、冷凍食品メーカー、外食産業など多岐にわたります。本社事務所横には自動販売機を設置し、電子決済や地域通貨「むなかたPay」に対応した工場直売も展開しており、地域社会への貢献も重視しています。
従業員数（被保険者）
83人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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