チタカ・インターナショナル・フーズ株式会社

チタカ・インターナショナル・フーズ株式会社は、「食を通じて社会に貢献し続けるホスピタリティインダストリー」を目指し、多岐にわたるフードサービス事業を展開しています。同社は、長年にわたり培ってきた食への深い知見とホスピタリティを強みとし、オリジナルブランドと有力フランチャイズブランドの両輪で事業を推進しています。オリジナルブランドとしては、食材、味、器の全てに本物志向を追求した「とんかつ知多家」を展開。特に「知多家 本邸」では、35年以上のとんかつ店運営で培った豚肉への深い造詣を活かし、昼は銘柄豚のとんかつ、夜は農林水産大臣賞受賞の「指宿産の本枯節」から削り出した極上かつお出汁で食す「京丹波高原豚」のしゃぶしゃぶ会席料理を提供しています。また、名古屋駅前で長年愛されてきた「ビアガーデンマイアミ」は、名古屋三越栄店屋上や首都圏の髙島屋屋上にも展開し、大手4社のビール飲み比べとステージイベントで賑わいを見せています。さらに、台湾現地の大行列店で修業した超秘伝の餃子を提供する「知多屋鍋貼」や台湾フードカフェ「好吃モンキーズ」を含む「六感 GOURMET TABLE」で、本場の台湾飲茶と餃子を提供しています。フランチャイズ事業では、1977年から「ケンタッキーフライドチキン」、1972年から「ミスタードーナツ」、2014年から「天丼てんや」を運営し、各ブランドの「安全・安心なおいしさ」と価値を追求しています。特に「天丼てんや」では、自社ブランド「とんかつ知多家」とのコラボレーション店舗を日本で初めて実現し、顧客に新たな選択肢と満足を提供しています。これらの事業を通じて、同社は愛知県、岐阜県を中心に、埼玉県、神奈川県、静岡県など広範囲で店舗を展開し、お客様に「感動」と「笑顔」を届けることを目指しています。