正田フーズ株式会社

正田フーズ株式会社は、正田醤油グループの中核を担う事業会社として、主に加工調味料類および関連食品の製造販売、並びに研究開発を手掛けています。同社は、かつて正田醤油の食品部門を担っていた正田食品株式会社と、ヤマト産業株式会社が商号変更した正田フーズ株式会社が2010年に経営統合して誕生しました。この統合により、正田醤油グループが長年培ってきた発酵・醸造技術を基盤としつつ、多様な食のニーズに応える加工食品分野の専門性を強化しています。同社の製品ラインナップは多岐にわたり、家庭用としては「風味一番つゆ」や「冷凍ストック名人」シリーズ、タバスコ®ブランドとのコラボレーション商品、パン用調味料、魚醤、味噌などを展開しています。業務用としては、各種しょうゆ加工品、濃縮つゆ、小袋つゆ、天つゆ、割烹わりした、粉末スープ、さらに「匠味」シリーズとしてめんつゆ、そばつゆ、白だし、中華スープ、ラーメンスープ、焼鳥のたれ、焼肉のたれ、丼のたれなど幅広い調味料を提供しています。また、ウスターソース、中濃ソース、とんかつソース、焼そばソースといったソース類や、ドレッシング類も製造販売しており、顧客の多様な要望に応じたOEM生産も積極的に請け負っています。同社は、国内外の家庭用消費者から外食産業、食品メーカーまで幅広い顧客層に対し、高品質で安全な製品を提供しています。FSSC22000やISO22000といった国際的な品質管理認証を取得した工場を運営し、徹底した品質管理体制を構築。また、アルコールフリーやグルテンフリーといった海外市場からの新たな要望にも柔軟に対応できる生産体制と、高度な包装技術も強みとしています。日本の食文化を支える伝統的な調味料の進化を追求し、グローバルな食生活に貢献することを目指しています。