代表取締役社長
森本一成
確認日: 2026年4月16日
関西機械株式会社は、食品加工機械の専門メーカーとして、特に「自動玉ねぎ皮むき機 むきの助」の開発、製造、販売を主軸事業としています。同社は、食品産業における作業者の高齢化、人手不足、生産効率の向上といった課題に対応するため、独自のノウハウと優れた設計・加工技術を活かし、このオリジナル製品を提供しています。「むきの助」は、玉ねぎの投入から皮むき、上面・下面のカット、完成品排出までの一連の工程を完全に自動化し、ベルトコンベヤシステムで効率的な加工を実現します。これにより、手作業に比べて大幅な省力化と人件費削減を可能にし、食品加工業者の生産性向上に貢献しています。 同社の製品は、手作業による皮むきと比較して数倍の生産量を誇り、主力モデルであるTK-04-02型では1時間あたり1,600〜2,000個の処理能力を持ち、約80%という高い歩留まり率と約90%の剥け率を達成します。また、直径60mmから120mmまでの様々なサイズの玉ねぎを混在して投入可能であり、サイズごとの型替えが不要な点も大きな強みです。熟練度を問わず2名の作業員で運用できるため、人件費を大幅に削減し、手むきと比較して月間で最大70%のコスト削減効果をもたらすことが実証されています。この高い生産性とコスト効率は、同社の製品が市場で優位性を持つ要因となっています。 顧客は主に食品加工業界であり、同社は顧客の要望に応じて投入・排出用コンベヤーなどのオプションや、関連する自動化ライン、自動化装置のカスタマイズにも柔軟に対応しています。さらに、顧客が安心して導入できるよう、無料の皮むきテストサービスを提供し、実際の玉ねぎ原料での処理能力や歩留まりを事前に確認できる機会を設けています。これにより、生産性向上とコスト削減を求める食品加工業者に対し、具体的なソリューションを提供し、長期的な信頼関係を築くビジネスモデルを展開しています。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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