株式会社初亀は、1950年の創業以来、「食・遊・楽」をテーマに多岐にわたるフードサービス事業を展開する企業です。官公庁の委託給食事業から始まり、半世紀以上にわたり食のプロフェッショナルとして活動してきました。同社の主要事業は、大型催事におけるフードサービス提供と営業計画プロデュース、多様な飲食店の企画・運営、スポーツ施設でのフードサービス、そして遊休地を活用したバーベキュー施設の運営です。長年の経験と実績に基づいた衛生管理体制を確立し、食の安全と品質向上に努めています。 特に大型催事においては、1970年の日本万国博覧会を皮切りに、国際花と緑の博覧会、愛知万国博覧会など数多くの博覧会や大規模イベントに営業参加し、フードサービスの企画・プロデュースにおいて独自のノウハウを培ってきました。近年では、オクトーバーフェストなどのフードフェスやビアフェスティバルへの出店も積極的に行い、ケーニッヒ・ルードヴィッヒやヴァルシュタイナーといったスペシャリティビールの提供を通じて、イベント来場者に特別な食体験を提供しています。2025年大阪・関西万博では、発酵食品をテーマにしたカフェレストラン「醗酵食堂Hasshoku」を出店し、閉幕後には梅田に常設店をオープンさせるなど、日本の伝統的な発酵文化を現代の食習慣に合わせた形で提供しています。 飲食店事業では、手ぶらで楽しめる「Good BBQ」や、大阪万博の思い出をテーマにした「万博食堂」、酒蔵併設の「白雪ブルワリーレストラン長寿蔵」、文化芸術センター内の「カフェハーツ」といった自社ブランド店舗を展開しています。また、「かつや」や「タリーズコーヒー」、「鶴橋らーめん食堂 鶴心」といったナショナルブランドのフランチャイズ運営も手掛けており、幅広い顧客層のニーズに応えています。スポーツ施設事業では、公設プールやスタジアム、大相撲大阪場所での飲食物・土産物販売を通じて、利用者の安心・安全とホスピタリティを重視したフードサービスを提供。遊休地活用事業では、公園などの公共空間や商業施設の遊休地で手ぶらバーベキュー施設を運営し、レジャー需要に応えています。
従業員数（被保険者）
53人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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