製造業（機械・設備）法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・建設・土木）
- 法人番号
- 2290001086958
- 所在地
- 福岡県 朝倉市 入地１５８９番１
- 従業員
- 3名
- 企業スコア
- 39.8 / 100.0
代表
吉村清己
確認日: 2026年4月15日
ビタルエリス株式会社は、革新的な「α UNICOM技術」を核とした事業を展開しています。この技術は、約80種類のミネラル成分を含む珪藻土セラミックスから生成した水素水をハイドロエンジンで過熱蒸気化し、低酸素状態の無酸化空間を作り出すものです。さらに、生成された高温の水素水過熱蒸気はナノ化され、従来の過熱蒸気にはない新機能性を発揮することが最大の強みです。同社はこの技術を応用し、食品の品質向上、省エネ、脱炭素社会の実現に貢献する製品を提供しています。主要製品の一つである「α UNICOM Cook」シリーズは、低酸素空間での調理により、肉・魚を柔らかくジューシーに、野菜を色鮮やかに仕上げ、食材の酸化を抑制して美味しさを長持ちさせます。ボイラーレスのオール電気エネルギーで火器を使用せず、従来の焼成装置と比較して約50%のエネルギー削減が期待でき、業務用厨房、ホテル、社員食堂、大手ファミレス、外食チェーン、コンビニベンダーなど幅広い顧客層に導入実績があります。また、「Hydro Flayer」は、ミネラル含有水素水過熱蒸気が油表面をコーティングすることで油の酸化を抑制し、油の交換頻度を低減。油ハネや油煙の減少、メンテナンスコストの削減、空調コストの向上による省エネ効果も実現します。さらに、金沢大学名誉教授のSDR研究チームと協力し開発した「デオドライズユニット」は、α・ユニコン技術を活用して簡易・仮設トイレの臭いを大幅に低減し、便槽内の雑菌増殖を抑制することで、工事現場、イベント、災害時の避難所における衛生環境と利便性を向上させます。無酸化焙煎技術を応用した「Coffee Roaster」も手掛け、過熱水蒸気による還元空間での焙煎で、コーヒー豆本来の香りを損なわずに深い味わいを引き出すことを可能にしています。同社は、最先端の水素水過熱蒸気技術を通じて、食品分野だけでなく、環境、衛生、エネルギーなど多岐にわたる産業分野への応用と社会貢献を目指しています。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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