代表
小川大輔
確認日: 2026年4月12日
小川調味料株式会社は、昭和22年（1947年）に医薬品卸売業として創業し、時代の変遷と共に食品分野へと事業を拡大、現在は食品添加物製剤、食品素材、油脂類の製造および販売を主軸とする企業です。同社は特にマグロの切り落としやネギトロなどの水産加工品向けに特化した添加物製剤の開発・製造に強みを持っています。お客様の多様な課題に対し、色調の維持、日持ちの向上、風味の改善、コスト低減といった要望に応えるべく、各種添加物原料を効果的に組み合わせた製剤を独自開発しています。 製品ラインナップは多岐にわたり、マグロ加工品の鮮やかな赤色を引き出し酸化・退色を抑制する「まぐろメイトシリーズ」や液体酸化防止剤、惣菜の日持ちを向上させる「惣菜キープ」、米飯をふっくらとツヤ良く炊き上げる「シャリ一番」、開き加工品の鮮度・色調を保持する「サンガードシリーズ」、魚肉ねり製品の調味や弾力増強に寄与する「スーパー5」や「ゲルコックSN」など、幅広い用途に対応しています。また、耐冷凍性、食感改良、老化防止、鮮度保持といった機能性を持つ食品素材や、風味増強、機能性付与、食感改良、色調調整、コスト対策を目的とした鮪加工食品向け油脂類も提供しています。 同社の強みは、開発専任担当者による独自技術の開発と、お客様個別のニーズに応じた専用品の開発・生産体制です。小ロット多品種生産に対応できる柔軟な製造設備と、HACCP制度化に対応した厳格な衛生・製造管理手順を導入し、FSSC22000認証取得に向けた運用レベル向上にも努めることで、食品の安心・安全を確保しています。お客様である食品加工メーカーの「黒子」として、食の「美味しさ」「安心」「利便性」を高め、生活者とお取引先の幸せに貢献することを使命としています。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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