製造業（機械・設備）法人向け（農林水産・医療・ヘルスケア・教育・研修・小売・EC・飲食・食品・宿泊・観光・レジャー）行政向け
- 法人番号
- 1130001056168
- 所在地
- 京都府 向日市 上植野町定使田１５番地６
- 従業員
- 5名
- 企業スコア
- 54.3 / 100.0
代表取締役
池祐史久
確認日: 2026年4月15日
株式会社恵葉＆菜健康野菜は、植物工場技術を核に、高抗酸化値と低硝酸を実現した高品質な野菜・果物の栽培技術開発、およびそれらを活用した栽培プラントの開発・設計・製造・販売、さらには植物工場の運用支援までを一貫して手掛ける企業です。同社は、従来の植物工場野菜の課題であった品質や味の低さを克服するため、植物生理学に基づいた独自の環境制御技術を確立。これにより、市販の工場野菜と比較して約5～10倍以上の抗酸化値と、EU基準をクリアする約70%低減された硝酸態窒素含有量を実現した「Premium 恵葉&菜」ブランドのリーフレタス等の葉物野菜、メロン、イチゴ、トマトといった果菜類、ベビーリーフ、さらには果菜類・根菜類・穀物類の次世代栽培プラントを提供しています。また、独自の濾過技術を応用したアクアポニックス・陸上養殖の開発設計・製造も行っています。 同社の強みは、マーケットからのニーズに基づいた商品開発力と、栽培技術供与からプラントの設計・製造、施工、ロボットによる自動化、野菜の品質評価・分析までを自社で完結できる総合力にあります。特に、自社開発・設計の栽培プラントは、専用金型やLED基盤を保有することで高性能かつ低価格での提供を可能にしています。また、京都府立大学との産学連携による研究契約を通じて、常に最先端の栽培技術開発に取り組んでおり、水耕栽培システムやプランターに関する11件の特許を取得しています。エンジニアリング、建築、栽培技術、栽培運用、野菜分析の専門社員を擁し、植物工場リテラシーを共有するセミナーも随時開催しています。 対象顧客は、植物工場事業への参入を検討する企業、医療法人、福祉・介護法人、教育機関、研究機関など多岐にわたります。同社は、小規模から大規模な量産工場まで、顧客の多様なニーズに応じた最適な植物工場ソリューションを提供。障がい者就労支援（農福連携）や学校教育、飲食店ディスプレイ、介護施設、社員食堂など、幅広い分野での導入実績を持ち、地方創生や食料安全保障への貢献も目指しています。実際に、医療法人神明会へのアンチエイジング医療向け野菜提供や、小学校廃校を活用した植物工場建設による地方創生事業、専門学校での栽培プラント設置を通じた食育支援など、全国各地で具体的な成果を上げています。同社は、植物工場の現場に15年以上にわたり携わってきた豊富な経験とノウハウをオープンに提供し、高品質な健康野菜の新たなマーケット創出と産業化を推進しています。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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