代表取締役
中村光一郎
確認日: 2026年4月15日
大津屋株式会社は、愛知県名古屋市に本社を構え、「イチビキオンラインショップ」の運営を通じて、老舗食品メーカーであるイチビキ株式会社が製造する多岐にわたる商品を全国の消費者へ通信販売する事業を展開しています。同社は、安永元年（1772年）創業のイチビキ株式会社が長年培ってきた伝統の味と技術を受け継ぐ商品を、インターネットを通じて手軽に購入できるプラットフォームを提供しています。これにより、地域に根差した伝統的な食文化を全国に広める役割を担っています。 主要な取扱商品は、東海地方独特のコクと香気を持つ赤みそや、じっくり熟成させた旨みの多いたまり醤油といった伝統的な調味料から、国産原料にこだわったみそ・しょうゆ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、減塩商品など、多様な食のニーズに応えるラインナップを揃えています。また、家庭料理をサポートする「献立いろいろみそ」シリーズや、手軽に本格的な味が楽しめる「らくらく炊きたておこわ」シリーズ、季節限定のめんつゆや鍋つゆ、豆乳ぜんざいやあま酒といったデザート、さらには「蔵華乳酸菌」を配合した「雑穀ぜんざい」や乳酸菌タブレット「でらゲンキ」「リフローラ」、糀甘酒ベースのドリンク「超速リカバー」などの健康食品まで、幅広いカテゴリーの商品を取り扱っています。これらの商品は、イチビキ株式会社が「お客様から選択される商品づくり」を方針とし、伝統の手法と最新の科学技術を融合させて開発したものです。 同社の強みは、老舗メーカー「イチビキ」の高品質な商品を、地域や店舗に縛られずに全国どこからでも購入できる利便性の高い通信販売チャネルを提供している点にあります。特に、地域限定でしか手に入りにくいとされる名古屋の赤だしやみそ煮込みうどんの素などもオンラインで提供することで、元愛知県民や名古屋の味を愛する顧客層から高い支持を得ています。決済方法はクレジットカードや代金引換に対応し、一定金額以上の購入で送料無料とするなど、顧客の利便性を追求したビジネスモデルを構築しています。これにより、伝統的な日本の食文化を現代のライフスタイルに合わせて提供し、顧客の豊かな食生活に貢献しています。
純利益
-449万円
総資産
3.7億円
ROE_単体
-3.22% · 2019年3月
1期分（2019/03〜2019/03）
ROA_単体
-1.22% · 2019年3月
1期分（2019/03〜2019/03）
自己資本比率_単体
37.81% · 2019年3月
1期分（2019/03〜2019/03）
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