製造業（食品・飲料）法人向け（宿泊・観光・レジャー・飲食・食品・卸売・商社）
- 法人番号
- 8110002011893
- 所在地
- 新潟県 新潟市秋葉区 滝谷本町１番９号
- 設立
- 従業員
- 7名
- 企業スコア
- 44.4 / 100.0
代表取締役社長
早川健太郎
確認日: 2026年4月18日
株式会社ヒロノは、1999年の寿司店創業以来、業務用冷凍寿司の専門メーカーとして、冷凍寿司および冷凍米飯の企画、製造、販売を一貫して手掛けています。「おいしさを、もっと便利に。」をブランドコンセプトに掲げ、日本一おいしい冷凍寿司を目指し、北海道から沖縄まで全国の企業に商品を提供しています。同社の強みは、安心・安全、おいしさ・便利さ、安定・高品質の三点に集約されます。特に、自然解凍が可能な冷凍寿司は、物価や人件費の高騰、人手不足、生産性向上、フードロス削減といった企業が直面する課題解決に貢献しています。 製造においては、機械による大量生産ではなく、熟練スタッフが一つひとつ丁寧に仕上げるハンドメイドセル生産を採用し、ハンドメイド品質を追求。炊飯には新潟県産米を使用し、季節ごとの米の特性に合わせてプロパンガス釜で最適な炊き方を実現しています。また、全商品に３D Freezer®冷凍機を導入することで、米飯の冷凍が難しいとされる中でも、自然解凍可能な高品質な商品を徹底した管理のもとで生産しています。 品質管理体制も徹底されており、工場内の床や壁、天井は細菌を残さず洗浄できる特殊な構造で、工程ごとの隔離により交差汚染を防止。紫外線カット照明や微酸性電解水の活用、異物混入防止のための厳格なルールと金属探知機による全商品検査、24時間体制の温度監視システムにより、最高水準の衛生と品質を維持しています。主な顧客層はホテル、旅館、冠婚葬祭、割烹・仕出し、ケータリング、レストラン、居酒屋、施設、商社・問屋など多岐にわたり、幅広い業態の業務用ニーズに応えています。同社は、てまり寿司、巻き寿司、いなり寿司、シャリ玉、棒寿司など多種多様な冷凍寿司製品を提供し、オリジナル商品の特注も積極的に受け付けています。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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