公益社団法人日本茶業中央会

公益社団法人日本茶業中央会は、日本の茶業および茶文化の健全な発展と国民生活の豊かさの向上に寄与することを目的とする団体です。同法人は、安全で良質な茶の需給関係の総合的改良発達を推進し、茶文化の振興を図るため、多岐にわたる事業を展開しています。具体的には、茶業や茶文化の振興に関する関係機関への提言、茶の需要拡大や計画的な生産を通じた需給安定化施策の推進、生産・流通・加工の合理化、安全安心で信頼性の高い茶の供給体制整備に取り組んでいます。また、国際的な視点から日本茶の振興と文化普及を図り、茶に関する情報の収集、機能性等の調査研究とその活用、消費者に向けた健康的・文化的情報提供を行っています。 同法人は、会員団体間の連携・協調を促進し、茶全般に関する相談・助言事業、統計資料の作成・公開、各種調査を実施。さらに、「緑茶の日」や「緑茶週間」の制定、お茶の淹れ方教室、消費者懇談会、全国お茶まつりの共催、全国茶品評会や茶審査技術競技会の共催・後援を通じて、茶文化の普及と生産技術の向上に努めています。 傘下の日本茶業体制強化推進協議会を通じては、農林水産省と連携し、国内外の消費者・事業者向けに日本茶の需要拡大、茶文化の普及、健康機能性に関する情報発信、各種イベント（ティーペアリング、お茶大学、日本茶淹れ方選手権、日本茶博覧会、大阪・関西万博での展示など）を開催しています。また、日本茶輸出促進協議会を構成団体として、輸出に適した産地の育成、輸出先国の安全基準対応、海外プロモーション、残留農薬に関する問い合わせ窓口設置、日本茶教育データベースの提供など、日本茶の輸出促進にも力を入れています。これらの活動を通じて、同法人は日本茶の魅力を国内外に発信し、その価値向上に貢献しています。