代表
青木健吉
確認日: 2026年4月15日
有限会社ケイ・エイ商事は、1994年の設立以来、岐阜・愛知を中心に業務用食材の食品加工（OEM）を専門とする企業です。同社の主要事業はデザート、惣菜、レトルト食品の製造であり、お客様の多様なニーズに応じたオリジナル商品の企画・開発から製造、納品までを一貫して手掛けています。特に、小ロットから多ロットまで柔軟に対応できる生産体制を強みとし、プライベートブランドの製造も積極的に支援しています。製造可能な品目は幅広く、カレーやシチュー類、豆腐類、野菜・肉・魚のピューレ類、プリンやゼリーなどのデザート類、ぜんざいといった和菓子類、ゼリー飲料など多岐にわたります。製品は冷凍、冷蔵、常温といった様々な保存形態に対応し、お客様の要望に応じた容器での納品も可能です。同社の最大の強みは、徹底した衛生品質管理体制にあり、「ぎふ認定HACCP」「大日本水産会HACCP」「JFS-B規格」といった複数の食品安全マネジメント規格の認証を取得し、安全で安心な食品作りを追求しています。特筆すべき実績として、JAXAにより「宇宙日本食」として認証された「種子島産バナナとインギー地鶏のカレー」の開発・製造が挙げられます。この製品は実際に国際宇宙ステーション（ISS）に搭載され、若田光一宇宙飛行士をはじめとする宇宙飛行士のミッションで活用されるなど、高い技術力と品質が評価されています。さらに、「GiFU SPACE FOOD CHALLENGE」などのプロジェクトを通じて、岐阜県産食材を活用した宇宙日本食の第二弾開発にも積極的に取り組み、地域貢献と新たな食文化の創造を目指しています。主な顧客層は、業務用食材を求める企業、自社ブランドの食品開発を検討する企業、地域特産品を活用した製品を製造したい団体などです。また、SDGsへの取り組みも推進しており、食品ロスの軽減、省エネ、CO2排出量削減、地域産食材の優先的な活用、工場見学を通じた次世代への食育貢献など、持続可能な社会の実現に貢献しています。これらの活動を通じて、同社は「おいしさ」の追求と小回りの効いたサービス提供を企業理念として掲げ、変化する市場とお客様のニーズに応え続けています。
従業員数（被保険者）
22人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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