代表
大木雄太
確認日: 2026年4月15日
合名会社大木代吉本店は、慶応元年（1865年）に福島県矢吹町で創業した老舗の酒類製造業者です。同社は「醸造を通じて豊かな食を提供し、顧客・取引先・自然・従業員、地域と共に栄える」という理念のもと、矢吹の豊かな自然環境、特に須連山からの伏流水と福島県産の酒米「夢の香」などを活用した酒造りに取り組んでいます。地域環境への配慮から自社田を保有し、休耕田の復活を通じて良質な酒米と水の確保に努めるなど、持続可能な酒造りを実践しています。 主要ブランドとして、1974年に純米酒の先駆けとして発売された「自然郷」があります。これは農薬不使用米の使用にこだわり、テロワールを表現した多様なラインナップ（生酛系酒母を用いたBIOシリーズ、福島県独自酵母「うつくしま夢酵母」を用いたSEVENシリーズなど）を展開し、軽やかな微炭酸や食事に寄り添う味わいが特徴で、一般消費者に広く愛されています。また、「楽器正宗」は、歴史的背景を持つ銘柄で、華やかで淡麗な本醸造やジューシーで芳醇な純米酒を提供し、日常の食卓を豊かに彩る酒として、正規取扱店を通じて販売されています。 さらに、料理のプロからも支持される「こんにちは、料理酒」は、純米酒の旨味を凝縮した本格志向の料理専用酒で、酒粕を取り入れたものや米のみを原料とするプレミアム版があり、素材の味を引き出す究極の調味料として、プロの料理人や質の高い食を求める家庭に届けられています。その他、無農薬栽培の梅や高知県産ポンカンなど厳選素材を用いた「自然郷 梅酒」や「自然郷 ヨーグルト酒」といったリキュールも手掛けています。 同社の強みは、150年以上にわたる伝統と革新を融合させた酒造り、地域との共生、そして数々の鑑評会での受賞歴（SAKE COMPETITIONでのゴールド・シルバー受賞、南部杜氏醸酒鑑評会での名誉大賞など）に裏打ちされた高い品質です。これらの実績は、同社が常に美味しさを追求し、妥協しない酒造りを行ってきた証であり、豊かな醸造文化を次世代に伝える開拓者精神が息づいています。
従業員数（被保険者）
17人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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