代表取締役
澤井泰佑
確認日: 2026年4月15日
株式会社澤井コーヒー本店は、1948年創業の名古屋に根ざした自家焙煎珈琲屋であり、喫茶文化のまち名古屋で三代にわたり伝統の味を守り続けています。同社の主要事業はコーヒー豆の卸売および小売で、特に酸味を抑えた昔ながらの中煎り・深煎りの珈琲にこだわり、まろやかで飲みやすい味わいを追求しています。製品ラインナップは多岐にわたり、定番の「ジャーマンロースト」「マイルドブレンド」「ハウスブレンド」「フレンチロースト」といったブレンドコーヒーに加え、シングルオリジン豆、季節限定ブレンド、デカフェ（カフェインレス）コーヒー（コロンビア、メキシコ）、ドリップバッグ、リキッドコーヒー、水出しコーヒー、さらにはコーヒーメーカーセットなどの器具・雑貨、ギフト商品も取り扱っています。 同社の強みは、昭和30年代から稼働するレトロな15kg焙煎機を使用し、焙煎歴40年以上のベテラン職人が五感を研ぎ澄ませて安定した品質の珈琲を提供している点です。一部のブレンドには「ダブル焙煎」という手法を採用し、よりまろやかな口当たりを実現しています。また、流行に左右されない、シンプルで安心感のある味わいを大切にしており、長年「毎朝飲むいつもの珈琲」として喫茶店の常連客に愛されてきました。オンラインストアでは、初めての顧客でも安心して珈琲を選べるよう、人気上位4種を少量ずつ試せる「飲み比べセット」を提供し、万が一満足できなかった場合には全額返金保証を設けることで、顧客体験の向上に努めています。 顧客層は一般消費者から喫茶店などの法人まで幅広く、法人向けには500個からのオリジナルドリップバッグ製造も手掛けています。3代目店主はJ.C.Q.A.コーヒーインストラクター1級の資格を持ち、ホテル・百貨店での接客経験を活かし、顧客との対話を重視しながらコーヒーに関する知識を分かりやすく伝える活動も行っています。具体的には、ハンドドリップの淹れ方を紹介するブログ記事の公開や、コーヒーインストラクター検定3級講座をリニューアルした実践的なコーヒー講座を開催し、コーヒー文化の普及と顧客の「好き」を育むきっかけを提供しています。これらの取り組みを通じて、同社は高品質な珈琲の提供だけでなく、コーヒーを通じた豊かなライフスタイルの提案にも貢献しています。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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