代表
中山雅光
確認日: 2026年4月18日
桂花拉麺株式会社は、1955年に熊本で創業した老舗ラーメン店「桂花ラーメン」の事業を継承し、ラーメンの製造・販売および店舗運営を主軸とする企業です。同社は、中太・固めのストレート麺と、豚骨鶏がら白湯スープに独自のマー油を合わせた「熊本ラーメン」の真髄を提供しています。特に、じっくり煮込んだ豚バラ肉の角煮「太肉（ターロー）」は同社の商標登録商品であり、看板メニュー「太肉麺」として絶大な人気を誇ります。 同社の事業は、熊本県と東京都を中心に展開する直営店およびフランチャイズ（FC）店舗でのラーメン提供が中心です。主要メニューには、創業以来の味を守る「桂花拉麺」のほか、「叉焼麺」「五香肉麺」「阿蘇拉麺」などがあり、お客様の多様な好みに応えています。店舗では、厳選された自然素材を使用し、スープ、麺、具材の一つ一つに「桂花の魂」を吹き込み、出来たての味を提供することにこだわっています。 また、同社は実店舗での提供に加えて、通信販売事業も積極的に展開しています。「工場直送便」では常温で長期保存可能な半生細麺を、「店舗直送便」ではお店の味をそのまま再現できるよう冷凍生中太麺と充実した具材を提供し、全国の顧客へ「桂花ラーメン」の味を届けています。さらに、アイドルマスター SideMやワハハ本舗といった異業種とのコラボレーション企画、各地での催事出店、LINEミニアプリや公式アプリの運用を通じて、ブランドの認知度向上と顧客エンゲージメント強化を図っています。自宅で楽しめるラーメンレシピの公開や、店舗物件の募集を行うなど、多角的なアプローチで事業を拡大し、お客様に喜びと感動を提供し続けることを経営理念としています。
従業員数（被保険者）
57人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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