製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・製造業・飲食・食品）
- 法人番号
- 8010401030620
- 所在地
- 東京都 港区 港南２丁目７番１９号
- 設立
- 従業員
- 58名
- 企業スコア
- 48.3 / 100.0
代表取締役社長
吉澤直樹
確認日: 2026年4月15日
株式会社吉澤畜産は、東京都中央卸売市場食肉市場を拠点に、食肉の買受業務と販売業務を主要事業として展開しています。同社は、東京食肉市場で屠畜された牛枝肉をセリにて厳選して仕入れ、場内に隣接する自社工場（川崎加工物流センターなど）でカット処理、商品化、保管、出荷までを一貫して行っています。長年にわたる高級銘柄牛卸しの実績と、特殊なスペックにも対応するきめ細かな加工技術が強みであり、「安心・安全・おいしい」にこだわった高品質な食肉を提供しています。 同社の精肉卸売事業では、量販店、メーカー、百貨店、食品スーパー、小売店、飲食店、外食産業といった多様な顧客ニーズに応えるため、厳選された食材と確かな加工技術から生産される優れた品質の商品を提供しています。また、加工品開発・輸出事業にも注力しており、「吉澤畜産」ブランドの品質を確立するため、生産情報公表JAS規格認定や世界基準SQFの認証を取得し、優れた品質管理と安定した商品提供を標準化しています。日本のモノづくりならではの加工品開発を進め、国内販売の充実から、対タイ、対マカオ、対ベトナム、対ミャンマーといった海外への輸出も積極的に展開し、世界に誇れる黒毛和牛の文化を広めています。 製造部では、SQFシステムとHACCP管理方式に基づく厳格な工程管理のもと、東京都の衛生検査や放射能検査、自社での自主検査基準を満たした製品のみを出荷しています。熟練した職人による2ライン同時製造体制により、大手メーカーの量産対応から、小売店や飲食店などの細かなスペック対応まで、丁寧かつスピーディーに対応できる体制を確立しています。仕入れから商品化、保管、出荷まで一貫した工場での徹底した品質管理とトレーサビリティの確保により、お客様に安心・安全な商品を提供しています。同社は、食肉業界の一翼を担う健全経営を行い、「安心・安全・おいしさ」という最高の製品を供給することで、人々の健康および食文化の向上に貢献することを目指しています。
従業員数（被保険者）
58人 · 2026年5月
26期分（2024/04〜2026/05）
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