代表
田中達磨
確認日: 2022年11月2日
プレメル株式会社は、「PremelCake（プレメルケーキ）」ブランドを展開し、プレミアム生クリームを使用した冷凍スイーツの製造・販売を手掛けています。同社の主力商品は、シチリアの伝統的なスイーツ「カッサータ」を日本人の味覚に合わせて独自に開発した「ジャパニーズカッサータ」です。三つ星レストランのシェフも愛用するオーム乳業社の高品質生クリーム「クレーム・ソワニエ」とクリームチーズを贅沢に使用し、口の中でとろけるような儚い口どけが特徴です。さらに、ストロベリー、レーズン、パパイヤ、マンゴー、パインなどのドライフルーツと、アーモンド、クルミ、パンプキンシード、カシューナッツなどのナッツをふんだんに使用することで、噛むたびに変化する豊かな食感と香りを実現しています。製品ラインナップには、プレーン味（苺、マンゴー、ラズベリー）のほか、芳醇なチョコレートとラズベリー、ナッツ、隠し味の山椒・カルダモンを組み合わせた「PremelCake Cioccolato -チョコラート」など、大人のデザートをコンセプトにした商品も展開しています。 同社のビジネスモデルは、Web上からの注文に合わせて一つ一つ手作りでケーキを製造・発送する受注生産方式が特徴です。これにより、常に最高の品質と鮮度を保ちながら顧客に提供しています。販売チャネルは、公式オンラインショップでの数量限定販売（毎週木・金曜日の22時〜）が中心ですが、大丸松坂屋オンラインストアやJALショッピング JAL Mall店といった大手ECサイトでも取り扱いがあり、全国の無人販売店「24 Sweets shop」ではミニサイズの「PremelCake cut」を展開し、販路を拡大しています。 プレメルケーキは、2020年12月の販売開始以来、SNSを通じて「瞬間売り切れケーキ」として瞬く間に話題となり、テレビでも多数取り上げられるなど高い人気を誇ります。その品質と美味しさは高く評価されており、2023年には大丸松坂屋オンラインストアの「お取り寄せ大賞2023」で第1位を獲得する実績も持ちます。 顧客ロイヤルティの向上とより良い顧客体験の提供を目指し、同社は月額590円（年会費7,080円）の会員制度「TheGold™️」を導入しています。このメンバーシップでは、永久送料50%割引、お急ぎ配送無料、いつでも注文可能、新商品販売の先行アクセス、簡易梱包対応による割引、テイスティングサンプル同梱、ギフトバッグプレゼントなど、多様な特典を提供しています。原材料の希少性や生産工程のこだわりから生じる「手軽さ」の課題を解決し、「スイーツを通じて人々の日常に特別な瞬間を作り出し、全世界の生活をより楽しく、満足度の高いものにする」というビジョンを掲げ、コスパやタイパ（タイムパフォーマンス）を重視する顧客にも「至福の時間と体験」を提供することを目指しています。この会員制度は限定3,000名で提供されており、顧客とのより深い関係構築を重視しています。
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