株式会社麦ばたけ

株式会社麦ばたけは、新潟県胎内市に拠点を置く、1988年創業のパン製造・販売企業です。同社は、特に化学物質過敏症の方でも安心して食べられるパンを提供することを使命としており、代表者の家族がこの病気を発症した経験から、パンの原材料と製造工程に対する考え方を根本的に見直しました。使用する原材料は、国産の有機小麦、天然酵母（季節の果実から自家製）、自然海塩、有機砂糖、有機ドライフルーツ、有機胡桃など、厳選された安心安全なものに限定しています。残留農薬や化学物質の検査を徹底し、化学物質過敏症の患者だけでなく、健康志向の一般消費者や子供たちにも安全で美味しいパンを届けることを強みとしています。主な製品ラインナップには、食パン、カンパーニュ、シュトレン、焼き菓子などがあり、木の温もり溢れるログハウスの店舗で販売されています。また、オンラインショップを運営しており、過去には全国47都道府県の顧客に加え、ハワイ、香港、上海といった海外の顧客にもパンを届けてきた実績を持つなど、広範な地域への提供体制を確立しています。同社は、化学物質過敏症に苦しむ人々が安心して食を楽しめるよう、日々製品の改善と品質向上に努め、社会貢献を目指すビジネスモデルを展開しています。