公益財団法人新潟県学校給食会は、新潟県内の学校給食関係機関と緊密に連携し、学校給食用物資の適正かつ円滑な供給を通じて、学校における食育の支援と児童生徒の心身の健全な発達に寄与することを目的とする公益法人です。幼稚園や保育所等の社会福祉施設に対しても給食用物資の供給を行っています。主な活動として、米、パン、麺などの基本物資や、当会おすすめ商品、地産地消商品を含む一般物資の安定供給を担っています。特に米については、JA全農にいがたや新潟県米消費拡大推進協議会と連携し、市場価格を考慮した上で学校給食用価格を定め、助成事業により保護者負担の軽減を図っています。また、一般物資の選定においては、配合、アレルギー物質、使用食材の原産地、細菌検査結果、製造工場の衛生管理などを厳しく確認し、安全で低廉な物資を公平・公正に選定しています。 同法人は、学校給食の安全・安心を推進するため、専任の検査技師を配置した検査室で食品類の細菌検査や放射性物質検査を実施しています。また、学校給食従事者や委託加工品製造者を対象とした衛生管理講習会を開催し、委託加工工場の実地調査も計画的に行っています。さらに、学校や給食センター、委託加工工場へはコンパクト塩分計、ATP拭き取り検査用検査機器、手洗いチェッカーなどの衛生管理機材を無償で貸与し、衛生水準の向上を支援しています。食育の推進にも注力しており、学校給食フェアや食育講演会、学校給食料理講習会、親子見学会などを開催。食育指導用教材やパネル、DVD、バイキング用食器などの貸与も行い、情報誌「にいがた学校給食だより」や「KENKYUインフォメーション」の発行を通じて、学校給食の普及充実と食育の推進を多角的に支援しています。米粉製品の普及定着と県産米の消費拡大のため、米粉パン品質審査会や米粉めん品質評価会議を実施し、利用に係る経費補助や助成事業も展開しています。
従業員数（被保険者）
32人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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