丸善食品工業株式会社

丸善食品工業株式会社は、「味力」創造企業として、天然調味料（畜肉、野菜）、業務用食品（中華、洋食、和食）、健康食品および機能性食品の原料の製造、販売、輸出入業務を主要な事業として展開しています。同社は、食のプロフェッショナルである飲食店やホテル、そして食品メーカーを主な顧客とし、幅広いニーズに応える製品を提供しています。製品ラインナップは多岐にわたり、業務用缶詰、レトルト食品、冷凍パウチ、調味加工食品のほか、洋風・中華向けのスープ、ブイヨン、ソース類、さらにはポーク、チキン、ビーフ、野菜エキスなどのエキス調味料、パウダー調味料、シーズニングオイル、コラーゲン原料などを手掛けています。特に「特級厨師」ブランドでは、ラーメンスープ・たれ、ガラポン（豚骨・鶏骨などの下処理済み骨）、各種ガラスープ（清湯・白湯）、調味油、フォン・ブイヨン、カレー・デミグラスソース、ソテーオニオンといった専門性の高い商品を展開し、飲食業界から高い評価を得ています。近年では、アニマルフリーラーメンスープがNo Pork, No Alcohol認証を取得するなど、多様な食文化に対応した製品開発にも注力しています。製造拠点である山形県鶴岡工場では、庄内豚などの新鮮な原材料を背景に、油脂抽出設備、圧力抽出設備、酵素分解設備、レトルト殺菌設備といった先進的な機器と熟練したスタッフが、安心で高品質な味づくりを支えています。同社は、北海道から九州まで全国各地に営業拠点を持ち、お客様の細やかな要望に対応する体制を構築しており、国内外への「味力」の提供を通じて、食文化の発展に貢献しています。