代表取締役
菅野叔枝
確認日: 2026年4月17日
菅野食品株式会社は、明治二年（1869年）の創業以来、「安心、安全、新鮮でおいしい食品」を皆様に届けることを理念とする老舗の豆腐製造・販売企業です。同社は、長年にわたり培われた伝統的な製法と職人の熟練した技術を基盤に、高品質な豆腐製品を提供しています。原材料には、宮城県産「ミヤギシロメ大豆」を中心に、北海道産「オオソデフリ」や山形産「秘伝」といった厳選された国産大豆のみを使用し、遺伝子組み換え大豆は一切使用していません。また、にがりには「伊豆大島産海精にがり」を用いることで、豆腐本来の豊かな風味と味わいを追求しています。 同社の主要製品である「高砂とうふ」は長年多くのファンに愛されており、創業150年を記念して発売された「まめまめやか」や「吟選豆腐」は、さらに上質な味わいを追求したハイエンドな商品として展開されています。豆腐製品以外にも、料亭や高級旅館から高い評価を得ている職人手作りの「生ゆば」や、厳選国産大豆と米油で一枚一枚丁寧に手揚げされる「三角揚げ」「手揚げ」といった揚げ物も製造・販売しています。近年では、伝統的な豆腐づくりの枠を超えた新しい発想から生まれた「TAKASAGO-SOY-GOURMET」シリーズを展開し、洋食にも合う「大豆畑のスモークとうふ」など、現代の食卓に合わせた健康志向の商品開発にも積極的に取り組んでいます。 同社のビジネスモデルは、一般消費者向けの直営店やオンラインストア、スーパーマーケット、農産物直売所、生活協同組合への販売に加え、仙台市立小学校や利府町学校給食センターへの給食提供、さらには料亭や高級旅館への業務用製品の供給と多岐にわたります。製造から販売に至るまで万全のチェック体制を敷き、施設・設備の衛生管理、原材料の品質検査（放射能検査含む）、製品の自主検査、従業員の衛生教育を徹底することで、高い安全基準を維持しています。これらの取り組みと、時代のニーズに応じた商品開発力が同社の強みであり、地域社会に根差した信頼される企業として、今後も「本物の豆腐づくり」に精進していく方針です。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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