代表取締役
井町充宏
確認日: 2015年5月31日
株式会社和晃は、京都伏見を拠点に京菓子の製造販売を手掛ける企業です。1981年の創業以来、「奉仕と信頼」を社是に掲げ、安全・安心かつ環境に配慮した菓子づくりを推進しています。同社は、京都市伏見区の本社工場と滋賀県甲賀市の滋賀工場の二つの生産拠点を持ち、焼菓子、蒸し饅頭、ヴァッフェル、ゼリー、水羊羹など多岐にわたる和洋菓子を製造しています。京都伏見の酒造りの水や純米大吟醸酒を使用した代表銘菓「酒まんじゅう」や、新食感の焼菓子「京えくぼ」、バター風味の欧風菓子「京まどか」などが主力製品であり、全国菓子大博覧会での名誉総裁賞や農林水産大臣賞など、数々の受賞歴を有しています。 製品の品質と安全性を確保するため、同社はISO9001、ISO14001、ISO22000、FSSC22000といった国際規格の認証を主要工場および伏水菓蔵本店で取得し、製造工程では金属検出器やX線検出器を導入して厳格な品質管理体制を構築しています。販売チャネルは、京都市伏見区の「伏水菓蔵本店」での店頭販売、オンラインショップを通じた個人顧客への直接販売に加え、和菓子専門店や菓子問屋への卸売、さらには法人顧客向けのOEM（相手先ブランド製造）や業務用製品の企画・開発も手掛けています。顧客の要望に応じた素材選定から味付け、デザインまで、オーダーメイドでの商品開発に対応し、ギフト商品や記念品など幅広いニーズに応えています。
純利益
831万円
総資産
7.5億円
ROE_単体
2.36% · 2015年5月
1期分（2015/05〜2015/05）
ROA_単体
1.11% · 2015年5月
1期分（2015/05〜2015/05）
自己資本比率_単体
46.88% · 2015年5月
1期分（2015/05〜2015/05）
従業員数（被保険者）
55人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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