香月庵は、京都の南西に位置する西山山系の麓、乙訓地域で約三百年の歴史を持つ伝統的なたけのこ栽培を営む企業です。同社は、創意工夫と農家の努力によって全国にその名を知られる「乙訓の筍」を育み、春の風物詩として食卓を彩ってきました。特に、先祖代々受け継がれる「京都式軟化栽培法」という伝統的な手法を用いて、白くて柔らかくアクが少ない「白子竹の子」を自家竹林で丹精込めて生産しています。この栽培法は、親竹の管理、敷きわら、敷き草、土入れといった年間を通じた厳しい手入れを伴い、その結果、刺身でも美味しく食べられるほどの高品質なたけのこを生み出しています。京都府産のたけのこは全国生産量の一割程度ながら「日本一」の品質と称され、同社のたけのこは有名京料理店でも珍重されています。 事業内容としては、春季限定の「朝掘たけのこ」の直接販売に加え、その美味しさを一年中楽しめるように加工品も幅広く展開しています。主力商品には、2013年と2015年のバイヤーズ・セレクションに選定された「筍ご飯の素」や、山椒の香りが豊かな「たけのこ山椒」、花鰹の風味が食欲をそそる「かつお土佐煮」、ちりめんじゃことの組み合わせが絶妙な「ちりめんつれづれ煮」といった筍のつくだ煮シリーズがあります。また、京都の伝統食である「ゆば」も提供しており、「さしみゆば」はモンドセレクション2017金賞、「味付小巻ゆば」は銀賞を受賞するなど、その品質は国内外で高く評価されています。その他、「京の梅こぶ茶」や「ちりめん山椒」、世界各地から厳選した豆を注文後に自家焙煎する「自家焙煎コーヒー豆」も販売し、多様な顧客ニーズに応えています。 同社のビジネスモデルは、本社売店とカフェ「unknown cafe 香月庵」での店頭販売、リニューアルされたインターネットショップを通じた全国への通信販売、そして京都府内の観光交流センターや道の駅、京都駅構内などの提携店舗での販売を柱としています。さらに、米国ロサンゼルスでの京都フェアやイタリア・フィレンツェ日本映画祭での展示販売など、海外市場への展開も積極的に行っています。顧客層は、高品質な京たけのこや京都の伝統食品を求める一般消費者、観光客、贈答品を探す人々、そしてカフェ利用客など多岐にわたります。同社は、ジャズコンサートを定期的に開催し、その売上金を公益財団法人京都市国際交流協会への寄付に充てるなど、地域社会への貢献活動にも力を入れています。テレビ番組での紹介や、ホンダ新型NSXの撮影場所として竹林が使用されるなど、メディア露出も多く、そのブランド価値を高めています。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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