代表
間瀬眞行
確認日: 2025年11月22日
株式会社間瀬は、明治5年（1872年）に伊豆・熱海で創業した老舗和菓子舗です。150年以上にわたり、伊豆の豊かな自然の恵みを活かし、伝統的な和菓子の製造・販売を主軸に事業を展開しています。同社は、季節感あふれる生菓子から日持ちのする贈答用菓子まで多岐にわたる商品を提供しており、代表銘菓である「伊豆乃踊子」は1992年に全国菓子博覧会で内閣総理大臣賞を受賞、「伊豆逢初」も裏千家家元賞を受賞するなど、高い品質とブランド力を誇ります。 お菓子作りにおいては、「お客様の美味しい笑顔のため」という気持ちを第一に、原材料と水に徹底的にこだわっています。新潟産の餅米や北海道産の小豆、伊豆松崎産の桜葉など、顔の見える生産者から厳選した素材を調達。また、熱海の天然水に加え、備長炭ろ過と通電による独自の「電子水」を使用し、餡の口どけの良さを追求しています。餡の製造も豆の煮込みから自社で行う自家製餡にこだわり、和菓子の「肝」となる餡の品質を徹底管理しています。 販売チャネルは、熱海市内に本店、網代駅前店、熱海咲見町店、熱海ラスカ店といった直営店舗を展開するほか、公式オンラインショップを通じて全国の顧客へ商品を届けています。さらに、全国の百貨店での催事出店や、旅館・道の駅などの法人顧客への卸売も積極的に行い、幅広い層に同社の和菓子を提供しています。直営店の一部では喫茶サービスを提供し、あんみつやぜんざい、季節の和スイーツを楽しめるほか、網代駅前店では貸切茶寮で本格的な抹茶と和菓子を体験できるサービスも提供しています。地域貢献活動として、和菓子づくり体験の開催も行っています。伝統を守りつつも「和菓子に新しい風を吹き込む」という挑戦の心を忘れず、常に新商品の企画・開発にも取り組むことで、顧客に新たな価値と感動を提供し続けています。
従業員数（被保険者）
60人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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