代表
尾﨑勇一
確認日: 2021年1月8日
有限会社いさみ屋は、長崎県東彼杵郡川棚町に拠点を置く、創業65年以上の歴史を持つ老舗の菓子舗です。1955年の創業以来、「変わらぬ美味しさと安心」を追求し、人工添加物や保存料を一切使用せず、厳選された国産食材のみを用いたこだわりの製法でお菓子を提供しています。同社の事業内容は、伝統的な和菓子の製造・販売と、食の都パリで研鑽を積んだ二代目が手掛けるケーキやクッキーなどの洋菓子の製造・販売を主軸としています。 主力商品としては、50年以上にわたり地元で愛され続ける川棚銘菓「川棚まんじゅう」をはじめ、北海道産小豆の自家製餡と沖縄産黒糖の香ばしさが特徴の「かりんとう饅頭」、厳選した長崎県産いちごを贅沢に使った季節限定の「いちご大福」などがあります。また、和菓子職人が手間暇かけて作り上げた自家製餡を食パンに練り込んだ「餡の羽衣」や、上質な餡と刻み栗をたっぷり包んだ「栗まんじゅう」、そして豊かに香るバターとアーモンドの上品な風味を持つフィナンシェ「棚田さんぽ」など、多岐にわたる商品ラインナップを展開しています。 同社の強みは、先代から受け継がれる素材と手づくりへの揺るぎないこだわりです。特に、餡は全て国産小豆を使用し、時間と手間を惜しまず手作業で丁寧に作り上げています。この真心を込めた製法が、お菓子の深い味わいと安心感を生み出しています。顧客層は、地元川棚町の住民を中心に、お茶菓子、手土産、誕生日などの贈答品を求める個人客や観光客に及びます。実店舗での販売に加え、通販サイトのリニューアルを通じて全国の顧客にも商品を届けるビジネスモデルを確立しており、「たくさんの方から愛されるお菓子屋であり続けたい」という理念のもと、伝統を守りつつも時代に合わせた挑戦を続けています。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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