卸売・商社（食品・農産物）法人向け（宿泊・観光・レジャー・飲食・食品・教育・研修）個人向け
- 法人番号
- 5020002019461
- 所在地
- 神奈川県 横浜市港南区 港南台８丁目２７番３号
- 設立
- 従業員
- 5名
- 企業スコア
- 33.6 / 100.0
有限会社肉のコバヤシは、創業明治5年（1872年）の歴史を持つ老舗食肉専門企業です。現在は株式会社コバヤシとして事業を展開しており、食肉全般の卸売販売、食肉加工品製品の販売、酒類販売、オリジナル調味料販売を主要事業としています。同社の卸売事業では、近畿圏の大手ホテル、レストラン、大阪市の小学校の学校給食など、幅広い顧客に対し、黒毛和牛、山形牛、蔵王牛といった特選牛から輸入牛肉、銘柄豚、国産豚肉、鴨、ラム、各種鶏肉に至るまで、高品質で安心安全な食肉を安定的に提供しています。長年培われた食肉衛生のスペシャリストとしての知見に基づき、X線探知機や金属探知機、エアーシャワーといった最新の衛生関連装置を導入し、徹底した品質管理と鮮度管理を実践。肉の種類や季節に応じたきめ細やかな管理と、熟練の職人による安定した品質のカット技術が強みです。 また、同社は江坂ミートセンター1階に小売店舗を構え、新鮮でお得な精肉や、名物のコロッケをはじめとする自家製揚げ物などの惣菜を一般顧客に提供しています。さらに、食肉のプロフェッショナルとしての知識と経験を結集し、「七代目こばやし」ブランドのオリジナル商品を開発・販売しています。このブランドからは、10種類のスパイスをブレンドしスパイス選手権で優勝した「お肉専用スパイス」、老舗醤油メーカー大醤株式会社と共同開発した自然由来の旨味が特徴の「タレ」、仔牛の骨から抽出したフォンドヴォーを使用した「お肉専用ぽん酢」、近畿大学との産学連携で生まれた「肉ドレ過激にん肉マヨ味」、えびすもち豚を使った「サルシッチャ」などが展開されており、家庭での食卓からアウトドアシーンまで、幅広い用途で「お肉を美味しく食べる」体験を提案しています。これらのオリジナル商品は、ローソンとのコラボレーションや大相撲三月場所知事賞の副賞に選ばれるなど、高い評価と実績を誇ります。卸売を基盤としつつ、小売とオリジナル商品開発・販売を通じてBtoC市場も開拓し、オンライン販売やイベント出展によるブランド力強化にも積極的に取り組むことで、お客様に最高の「美味しい」を提供し続けています。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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