チェディルアン株式会社は、タイ政府から「タイセレクト シグネチャー5つ星店」として認定された本格タイ料理レストラン「チェディルアン」の味を、ご家庭で手軽に楽しめる冷凍食品として提供するECサイト「Chedi Mart（チェディマート）」を運営しています。同社は、ロンドン、スイス、ドイツ、UAE、香港、シンガポール、アフリカなど世界中で活躍した経験豊富な熟練タイ人シェフたちが、合計約250年にも及ぶ知識と技術を結集して生み出す、タイ全土の伝統的かつ前衛的なレシピに基づいた料理を提供しています。世界中から厳選された安全な素材を使用し、ヘルシーで繊細な味わいを追求しているのが特徴です。 Chedi Martでは、「タイ風まるごと食べれるトムヤムシュリンプ」をはじめ、「チェディ特製グリーンカレー（チキン、海鮮、黒毛和牛）」、「豚肉のガッパオ炒め」、「5つ星のカオマンガイ」、「スパイシーグリルチキンスィートチリソース添え＜ガイヤーン＞」、「ソフトシェル蟹と卵のカレー香り炒め＜プーニム パッポンカリー＞」、そして「タイ南部マッサマンカレー（チキン、黒毛和牛）」や「タイ南部レッドカレー（チキン、海鮮、黒毛和牛）」といった多岐にわたる本格タイ料理を冷凍で販売しています。これらの商品は、レストラン品質の味を自宅で再現できるよう工夫されており、夕食やホームパーティーの食卓を彩るのに最適です。 同社の強みは、タイ政府から最高評価である5つ星認定を受けたレストランの品質を、そのまま冷凍食品として提供できる点にあります。特に「5つ星のカオマンガイ」は、2013年にタイ王室が大阪を訪問した際に提供され、翌日には皇太子がおかわりを所望されたという実績を持つ逸品です。この高い品質と実績は、熟練シェフの技術と厳選素材へのこだわりによって支えられています。主な顧客層は、本格的なタイ料理を自宅で楽しみたい個人や、特別な日の食事、ホームパーティーを計画している人々です。同社は、ECサイトを通じて日本全国へ冷凍便で商品を配送し、手軽に本場の味を届けるビジネスモデルを展開しています。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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