製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 4140001004107
- 所在地
- 兵庫県 神戸市東灘区 深江浜町３６番２
- 設立
- 従業員
- 49名
- 企業スコア
- 54.3 / 100.0
代表取締役
水野和哉
確認日: 2026年4月15日
株式会社水野商店は、昭和32年に神戸灘区の水道筋商店街で「水野精肉店」として創業した歴史を持つ食品製造・小売企業です。昭和63年には惣菜事業「コロッケと…神戸水野家」をスタートさせ、以来、コロッケを中心とした揚げ物惣菜の製造・販売を主軸としています。同社は「人にやさしく」をコンセプトに掲げ、安全で経済的、かつ利便性の高い商品提供を追求。素材へのこだわりが強く、じゃがいもは北海道産を中心に最高の産地と品種を厳選し、蒸さずに茹でて細かくカットすることで風味を最大限に引き出しています。玉ねぎは淡路産をしっかり炒めて甘味を出し、肉には黒毛和牛のみを使用し、肉と脂のバランスを考慮して調合。さらに、コロッケの厚みやパン粉、ラードとヘットをブレンドした揚げ油に至るまで、手間ひまを惜しまない昔ながらの手造り製法を忠実に守っています。この徹底したこだわりが、「冷めてもおいしい」「他とはひと味違う味」「一度食べるとクセになる味」と評される水野家コロッケならではの自然な甘味や旨味を生み出しています。 事業展開としては、阪神間を中心に24店舗以上の直営店「コロッケと…神戸水野家」を展開し、地域住民に愛される「お肉屋さんのコロッケ」を提供。百貨店での販売や定期的な催事出店を通じて、より広範な顧客層にリーチしています。また、電話注文やふるさと納税を通じた通信販売も手掛けています。 さらに、同社は食品のOEM・PB受託製造サービスも提供しており、小ロットから大ロットまで対応可能です。原料調達から調理加工、包装までを一貫してサポートし、市場調査、商品企画・開発、製造、流通戦略までトータルで支援します。専門のシェフが常駐し、既存レシピの商品化や新たなレシピ開発にも柔軟に対応。チェーン展開するスーパーマーケット、肉の専門店、居酒屋、カフェチェーンなど、多岐にわたる企業を顧客としています。これらの事業を通じて、同社は「コロッケ屋」としての専門性を追求し、変わらぬおいしさと安心を届け続けています。
従業員数（被保険者）
49人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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