製造業（食品・飲料）法人向け個人向け
- 法人番号
- 3130002002284
- 所在地
- 京都府 京都市上京区 寺之内通浄福寺東角中猪熊町３１０番地２
- 設立
- 従業員
- 33名
- 企業スコア
- 52.2 / 100.0
代表取締役
山本佳明
確認日: 2026年4月20日
京西陣菓匠宗禅有限会社は、京都西陣に拠点を置く菓子製造・販売企業であり、店主山本宗禅が企画・開発・プロデュースする多岐にわたるお菓子専門モール「SOUZEN MALL」を運営しています。同社の主要事業は、伝統的な和菓子から革新的な洋菓子、カフェ運営、さらには食品メーカーへのプロデュース事業まで広範囲に及びます。 具体的には、「京西陣 菓匠 宗禅」ブランドでは、日本で唯一の上技物あられ職人による皇室献上菓子司として、厳選された餅米と門外不出の100年秘伝醤油を用いたあられ・おせんべいを製造・販売しています。その製法は、米の選定から洗米、せいろ蒸し、餅つき、寝かせ、型抜き、筋入れ、天日干し、焼き、味付け、仕上げ乾燥に至るまで、一粒に七日から十日を要する「上技の匠」の技が凝縮されています。また、「京町家 茶房 宗禅」では、テレビで多数紹介されるわらび餅やフルーツ大福を提供し、カフェも運営。その他、「バターギルド」で背徳のソルティバタークッキー、「文禄庵」で宇治抹茶菓子、「POTETOTEPO」でお芋スイーツ、「たこべえ」で大阪名物たこ焼きせんべいといった多様なブランドを展開し、幅広い顧客ニーズに応えています。 同社の強みは、伝統を重んじる「上技物あられ」の製法を守りつつ、焼きアイス「五山の雪」や有名グルメサイトで三つ星を獲得した京パフェ「ひとえふたえ」など洋菓子の要素を取り入れた創作菓子、さらには京町家カレーといった料理まで手掛ける革新性にあります。これらの商品は、テレビ、雑誌、新聞など多くのメディアで頻繁に取り上げられ、高い知名度と実績を誇ります。販売チャネルは、オンラインストア「SOUZEN MALL」のほか、西陣本店、京都タワーサンド店、京都駅構内店舗、京阪百貨店内の店舗など、実店舗も多数展開。個人顧客への贈答品や手土産、仏事のお供え、家族のおやつといった幅広い用途に対応し、熨斗、包装、紙袋無料、10,000円以上送料無料、後払い、お届け日時指定、さらにはAIを活用した無料の感動動画作成サービスといった充実したギフトサービスを提供しています。また、食品メーカーへの企業向け講演や大手メーカーのオリジナルスイーツ、PB商品のプロデュースも手掛けるなど、BtoB事業も展開し、その技術とノウハウを広く提供しています。SDGsフードロス削減商品も積極的に提供し、社会貢献にも取り組んでいます。
従業員数（被保険者）
33人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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