やまさん阪本商店株式会社は、大阪・堺で140年以上の長きにわたり精肉販売業を営む老舗企業です。同社は、自社ブランド「やまさん牛」を中心とした高品質な精肉および加工品のオンライン販売を主たる事業として展開しています。その最大の特徴は、国産黒毛和牛のメス牛に特化し、沖縄で生まれ鹿児島県の自社畜産農場で約26カ月間、仔牛の状態から一貫して飼育・管理している点にあります。この徹底した自社一貫体制により、同社は品質に対する絶対的な自信と責任を持ちながら、お客様に高品質な商品をリーズナブルな価格で提供することを可能にしています。 「やまさん牛」は、一般的な国産黒毛和牛と比較して甘み成分が2倍、旨味成分が30倍というデータが示す通り、その卓越した美味しさには定評があります。メス牛特有の柔らかな肉質と、融点が低く口の中でとろけるような食感が特徴で、極上の赤身と程よいサシのハーモニーが多くの食通を魅了しています。同社は、この「やまさん牛」をステーキ用、すき焼き用、しゃぶしゃぶ用、焼肉用といった様々な用途に合わせた形で提供しており、特選サーロイン、シャトーブリアン、ヘレ、リブロース、クラシタ、モモなどの多様な部位を取り扱っています。 「やまさん牛」以外にも、国産豚肉や牛ホルモン、さらには黒毛和牛サイコロカレー、和牛ミンチ、国産牛すじといったカレー肉・ミンチ・スジ類も幅広く提供しています。加工品としては、自家製黒毛和牛ローストビーフ、自家製和牛レアステーキ（たたき風）、扇方ソーセージ、手作りベーコン、ロースハム、手作り焼き豚など、自社で丁寧に手掛けた逸品も充実させています。これらの商品は、主に高品質な牛肉を求める一般消費者を対象としたオンラインショップを通じて販売されており、自宅での贅沢な食事や、お歳暮やお祝い事などの贈答品としても高い需要があります。同社は、お客様の食卓に「本当に旨いお肉」を届け、日々の食事がワクワクするような体験を提供することを目指しており、品質への揺るぎないこだわりと、長年の経験に裏打ちされた職人技が同社の強みとなっています。
従業員数（被保険者）
27人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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