代表
鈴木ひろみ
確認日: 2026年4月24日
麹Ｓｔｙｌｅ株式会社は、「麹菌で地球に豊かな循環を」という企業理念のもと、日本の国菌である麹菌の可能性を探究し、食と健康、そして女性の新しい働き方を創造する事業を展開しています。同社の主要事業は、資格発行・講師育成事業、カフェ事業、商品開発事業の三本柱です。 資格発行・講師育成事業では、「麹クリエイター」や「麹マスター」といった資格の発行を通じて、家庭での麹作りから、麹作りを教える講師としての起業まで、女性の新たな働き方を包括的にサポートしています。延べ1万人以上への指導実績を持ち、資格講座開始後5年で麹クリエイター800名以上、麹マスター350名以上を育成。これにより、多くの女性が食生活の改善だけでなく、自己肯定感を高め、ライフステージに合わせた働き方を実現しています。 カフェ事業では、鎌倉市に「鎌倉麹Style」を、京都にはホテル併設の「梅小路発酵所」を運営。これらの店舗では、手作りの麹から作られた発酵調味料をふんだんに使用した「麹ごはん」「麹おやつ」「麹おつまみ」を提供しています。低温調理や蒸し煮など、油を使わない調理法にこだわり、からだとこころに優しい「食」を通じて、麹の魅力を体験できる空間を提供しています。 商品開発事業では、自社で開発した発酵調味料「塩麴」「醤油麹」「甘酒」や「塩麴クッキー」など、お腹から元気になれる商品を全国に向けて展開しています。Base Shopでの販売に加え、鎌倉市のふるさと納税返礼品や神奈川県のなでしこブランドに選出されるなど、その品質と価値は高く評価されています。 同社は、麹を通じて、多忙な現代女性、子育て中の母親、健康や美容に関心のある層、キャリア形成を模索する女性など、幅広い顧客層の課題解決に貢献しています。麹の力で食生活を豊かにし、心身の健康を促進するとともに、女性が自分らしく輝ける社会の実現を目指しています。メディア露出も多数あり、その活動は広く認知されています。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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