代表取締役社長
福田寿一
確認日: 2026年4月17日
株式会社福田酒造は、1935年（昭和10年）に熊本県人吉市で創業した、球磨焼酎の製造・販売を主軸とする酒造会社です。同社は「効率より品質」を第一に掲げ、球磨焼酎五百年の伝統を忠実に守りながら、華やかで綺麗な酒質の酒造りを目指しています。主要な事業内容は、良質な米と人吉球磨の地下水のみを原料とし、同地域で蒸留・瓶詰めされた世界ブランド「球磨焼酎」の製造と、それをベースにしたリキュールや梅酒の製造・販売です。 同社の製品ラインナップは多岐にわたり、長期間樽で貯蔵・熟成させた「樽御輿」、良質な米と球磨川の伏流水で仕込み口当たりの良い「山河」、女性にも飲みやすい優しい香りの「はなてばこ」といった主力銘柄を展開しています。特に「樽御輿」は2015年全国大会米焼酎部門第一位、「山河」は2017年熊本国税局酒類鑑評会優等賞を受賞するなど、高い品質が評価されています。その他、ホワイトオーク樽で12年間熟成させたリキュール「福田12年」、日本最古の復刻黒麹菌と清酒酵母を使用した「先人訓」、伝統的な常圧蒸留で造られた「福田」など、多様な風味と製法による製品を提供。さらに、人吉梅園産の梅と球磨焼酎をベースにした「梅ふくふく」「梅酒ひとよし」といった梅酒も手掛けています。 同社の強みは、人吉盆地の低温環境を活かした厳密な温度管理と、蔵内の徹底的な清掃による清潔な製造環境です。これにより、麹や酵母の最適な状態を保ち、安定した高品質な焼酎を生産しています。これらの製品は、一般消費者から焼酎愛好家、贈答品を求める顧客層まで幅広く支持されており、オンラインショップを通じて全国に販売されています。同社は、伝統の技と地域の恵みを融合させながら、高品質な焼酎文化を未来へと繋いでいます。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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