飲食・食品（レストラン・食堂）法人向け個人向け
- 法人番号
- 6011001034988
- 所在地
- 東京都 港区 海岸１丁目１６番１号
- 設立
- 従業員
- 259名
- 決算月
- 12月
- 企業スコア
- 63.3 / 100.0
代表取締役社長
塚田正之
確認日: 2025年12月31日
株式会社ベストプランニングは、ツカダ・グローバルホールディングのグループ企業として、全国のゲストハウス、レストラン、ホテルにおいて料理提供を専門に担うプロフェッショナル集団です。同社の主要事業は、結婚披露宴、二次会、宴会、ディナー、ランチ、アフタヌーンティーなど、多岐にわたるシーンで記憶に残る食体験を創造することにあります。特にブライダル事業を基幹とし、ゲストハウスウェディングにおけるフレンチ、フレンチジャポネ、イタリアンを中心としたコース料理の調理を強みとしています。お客様の要望に応じて趣向を凝らしたオリジナルメニューも提供し、一皿一皿に「ありったけの想い」を込めることを企業理念としています。 レストラン事業では、オールデイダイニングや鉄板焼き、カフェなど多様な業態で、旬の食材を活かしたヘルシーでビューティーな料理をブッフェスタイルやライブキッチン形式で提供しています。お客様の目の前で調理パフォーマンスを行い、直接感想を聞く機会を設けることで、感動と驚きを追求しています。ホテル事業においても、同様に高品質な料理とサービスを提供し、特別な日の食事を彩ります。 パティシエスタッフは、ウェディングケーキ、アシェットデセール、プティガトー、デザートブッフェ、アフタヌーンティーなど、幅広いスイーツの企画・製造を手がけています。季節イベントやトレンドを取り入れたデザート開発にも力を入れ、約30種類のプティガトーを提供するデザートビュッフェや、新郎新婦のための特別なスイーツなど、多岐にわたる技術を磨ける環境を提供しています。 同社の強みは、取締役総料理長を筆頭に料理人のみで構成された組織である点です。現場経験豊富な料理長やスタッフが、実践的な研修・教育制度を構築し、料理人としての成長を支援しています。年に一度開催される料理コンクールは、グループ企業全体を対象とした大規模なもので、スタッフが料理のコンセプトから原価、売値、メニュー作成まで一連の作業を行うことで、総合的なスキルアップを促しています。また、シェフ塾や試作研究費の提供など、教育制度も充実しており、プロフェッショナルとしての研鑽を継続できる環境が整っています。対象顧客は、結婚式を挙げる新郎新婦とそのゲスト、ホテルやレストランを利用する一般顧客、そしてウェルネス＆リラクゼーション施設を訪れる人々など、幅広い層に及びます。同社は、お客様の期待を超える価値を一皿に追求し、食を通じて幸福な人生を形づくる一助となることを目指しています。
純利益
4.3億円
総資産
57億円
ROA_単体
7.6% · 2025年12月
11期分（2015/12〜2025/12）
ROE_単体
8.4% · 2025年12月
11期分（2015/12〜2025/12）
自己資本比率_単体
90.48% · 2025年12月
11期分（2015/12〜2025/12）
従業員数（被保険者）
259人 · 2026年5月
25期分（2024/05〜2026/05）
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