山商株式会社は、1976年11月10日に親会社である山陽電気鉄道株式会社の沿線活性化と顧客サービス向上を目的に「山電フードサービス株式会社」として設立され、1983年3月に現在の社名に変更しました。同社は「安心・安全な食を通じて地元沿線を元気に！」をモットーに、フランチャイズビジネスを主軸として外食チェーンを展開しています。主要事業は、ケンタッキーフライドチキン、ミスタードーナツ、マネケンの3ブランドの店舗運営です。 ケンタッキーフライドチキンでは、真似のできない本物の味と安心・安全な鶏を使用し、1本1本お店で手づくりする高品質なフライドチキンを提供しています。ミスタードーナツでは、厳選された高品質の原材料を店舗で丁寧に組み合わせ、手間ひまかけて手づくりするドーナツが特徴です。また、マネケンでは、ベルギーの伝統を取り入れた独自の製法と厳選素材、特にベルギー産パールシュガーが生み出す極上のワッフルを提供しています。 同社のビジネスモデルは、これらのナショナルブランドのフランチャイズ店舗を兵庫県南西部（神戸市、明石市、姫路市など）に多数展開し、地域に密着したフードサービスを提供することです。現在、ケンタッキーフライドチキンは8店舗、ミスタードーナツは4店舗、マネケンは2店舗を運営しており、地域住民や山陽電気鉄道の利用客を主要な顧客層としています。 同社の強みは、親会社である山陽電気鉄道グループの一員として地域に深く根差している点と、「お客様に喜んで頂くことが我々の喜びである」という社訓に基づいた質の高いサービス提供です。従業員は社員23名、アルバイト300名（2025年8月現在）で構成され、バングラデシュ、インド、ミャンマー、ベトナムなど多様な国籍のスタッフが活躍しており、ダイバーシティを推進しています。社内ではアルバイト懇親会や社内レクリエーション、海外研修旅行、社員割引制度など、従業員が安心して長く働ける環境づくりにも注力しており、これが顧客への「笑顔と感動」の提供に繋がっています。リニューアルオープンや新規開店も積極的に行い、常に顧客体験の向上を目指しています。
純利益
4,044万円
総資産
5.2億円
ROE_単体
10.97% · 2026年1月
10期分（2016/01〜2026/01）
ROA_単体
7.74% · 2026年1月
10期分（2016/01〜2026/01）
自己資本比率_単体
70.5% · 2026年1月
10期分（2016/01〜2026/01）
従業員数（被保険者）
66人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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