株式会社萬々堂通則

株式会社萬々堂通則は、江戸後期に悠久の都奈良の地で創業した老舗和菓子店です。同社は、古都の彩りをそのままに、長きにわたる伝統の技を守りつつ、新しい風を取り入れた和菓子を提供しています。主要な事業内容は、和菓子の製造および販売であり、店舗での直接販売に加え、公式ショッピングサイトを通じた通信販売も展開しています。特に、東大寺二月堂のお水取りの造花を象った鮮やかな生菓子「糊こぼし」は、2月～3月中旬の季節限定商品として知られ、口の中で溶ける絶品として人気を博しています。また、春日大社の御祭礼に供えられる神饌「ぶと」を模した「ぶと饅頭」や、最高級の和三盆を使用した口どけの良い干菓子「青丹よし」も同社の代表銘菓です。年間を通じて、花びら餅、桜餅、柏餅、ちまき、若鮎、水羊羹、栗むし羊羹など、季節折々の素材を活かした多様な限定商品を展開し、顧客を飽きさせない工夫を凝らしています。同社の和菓子は、できる限り添加物を使用せず、素材本来の風味を大切にしているため、賞味期限が短いのが特徴です。奈良観光の土産や、茶菓として、またご自宅で古都の味を楽しむ方々を主な顧客層としており、伝統と品質にこだわる姿勢が強みとなっています。通販では銀行振込や代金引換に対応し、6月～9月は品質保持のためクール便を利用するなど、顧客への配慮も行き届いています。