製造業（食品・飲料）法人向け（宿泊・観光・レジャー・飲食・食品・卸売・商社）個人向け
- 法人番号
- 6080001003063
- 所在地
- 静岡県 静岡市葵区 沓谷６丁目１６番地の４
- 設立
- 従業員
- 13名
- 企業スコア
- 61.0 / 100.0
代表
牧田巧
確認日: 2026年4月17日
株式会社大晃は、静岡県を拠点に食品製造業を営む企業です。同社は、業務用を中心とした高級食材や創作和え物の製造・販売を主要事業としています。特に、静岡県産の生わさびと伊豆の名水「天城深層水・健」を贅沢に使用した看板商品「つんつん漬」は、その清冽な辛さとシャキシャキとした爽やかな食感で、全国の旅館、ホテル、割烹、寿司処、居酒屋などのプロの料理人から長年愛され続けています。同社の強みは、原料となるわさびの厳選にあります。静岡県産の若く柔らかい茎・葉・根のみを使用し、採れたての鮮度を保つため24時間以内の一次加工と急速冷凍を徹底。また、製造工程では機械に頼らず、まごころ込めた手作業による品質管理を重視しています。 ビジネスモデルとしては、業務用製品の卸売を主軸とし、食品卸問屋や商社を通じて全国の飲食店へ供給するほか、顧客の多様なニーズに応じた「辛さ控えめ」や「茎多め」といったカスタマイズ対応のOEM生産も手掛け、数百種類に及ぶプライベートブランド商品を開発・製造しています。さらに、個人顧客向けには自社ネットショップ（BASE、楽天市場）や静岡県内の販売店、そして伊豆に位置する「わさびの駅」を通じて製品を販売しています。「わさびの駅」では、天城深層水の取水サービスに加え、地場野菜や自社栽培の生わさび、わさび収穫体験なども提供し、地域の魅力を発信しています。同社は、わさび栽培発祥の地である静岡の特産品を活かし、品質と顧客満足を追求する食品のプロフェッショナル集団として、日々努力を重ねています。
従業員数（被保険者）
13人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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