ＳＦＰダイニング株式会社

SFPダイニング株式会社は、SFPホールディングス株式会社の子会社として、居酒屋を中心とした飲食事業を主に展開しています。同社は「時流を先見した≪こだわり≫の限りなき追求」を経営理念に掲げ、専門性の高い多様な飲食業態を運営しています。主要ブランドとしては、鮮魚や活貝を名物とする「磯丸水産」、手羽先唐揚をはじめとする鶏料理がメインの「鳥良商店」、職人が握る新鮮なネタを手軽に楽しめる「きづなすし」などがあります。これらに加え、地域密着型で昭和レトロな雰囲気が特徴の「大衆酒場 五の五」や「鳥平ちゃん」といった業態も展開し、幅広い顧客層のニーズに応えています。 同社の事業は、1984年に創業した「手羽先唐揚専門店 鳥良」を源流とし、長年にわたり「本物の味、心のこもったサービス、最良の人材育成、くつろげる店づくり」にこだわり続けてきました。特に「磯丸水産」は2009年のオープン以来、繁華街路面の一等立地への集中的な出店戦略により、競合他社に対する優位性を確立しています。同社は、主に首都圏・関西圏を中心に店舗展開を進めており、2025年2月末時点では、鳥良事業部門35店舗、磯丸事業部門99店舗、その他部門33店舗を運営し、合計167店舗（フランチャイズ店舗を除く）を展開しています。今後も業態のブラッシュアップを重ね、品質向上に努めるとともに、多様化する顧客ニーズに対応した新業態の開発を進め、継続的な出店エリア拡大を目指しています。また、フランチャイズ事業も展開しており、全国への店舗網拡大を視野に入れています。同社は、お客様に喜びと感動を提供し、「地域一番店」となることを最大の目標として、常に「ナンバーワン」ではなく「オンリーワン」を目指す姿勢を貫いています。