代表
鶴原和行
確認日: 2026年4月17日
株式会社NBFは、「お客様はもちろん、従業員（メンバー）も笑顔に！」を企業理念に掲げ、2011年の設立以来、食を通じて地域社会に貢献する飲食事業を展開しています。同社は、故郷である中国地方、特に岡山・広島を中心に、地域に適した多様な飲食ブランドを全国から見出し、そのフランチャイズ店舗の運営および一部ブランドのエリア本部事業を手掛けることで成長を遂げてきました。主要事業として、昔ながらの家庭の味を提供する大衆食堂「まいどおおきに食堂」の中国エリア本部事業と店舗運営、厳選素材を自分で揚げるビュッフェ形式の「串家物語」、日常食をリーズナブルに提供する定食屋「さち福や」、注文を受けてから揚げる本格天ぷら・天丼の「天麩羅えびのや」、蕎麦と酒を楽しむ新しいスタイルの「ソバキチ」、自社製麺工場の中太麺と濃厚豚骨醤油スープが特徴の「横浜家系ラーメン鶴乃家」、二段仕込醤油で漬け込んだ揚げたてから揚げ専門店の「から丸」、市場直送の最高品質フルーツと北海道産生クリームにこだわったフルーツサンド専門店の「果物語」などを展開しています。また、「Tgal」のFC店舗運営も行っています。同社の強みは、単なる店舗運営に留まらず、フランチャイズの仕組みを有効活用し、目に見えない要素を可視化することで、誰でも同じ品質とサービスを提供できる体制を構築している点にあります。これにより、従業員は店舗運営のノウハウや数値管理、マネジメントに関する知識・経験を深めることができ、キャリアアップ制度を通じて独立支援や多様なキャリアパスを提供しています。お客様の健康と料理の安心・安全を追求しつつ、関わる全ての人々の笑顔と幸せを追求する姿勢が、地域社会の発展に繋がると信じ、地域に根差した事業展開を行っています。
従業員数（被保険者）
84人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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