株式会社青谷フードは、大阪府内で「ブルバレキッチンBBQ」ブランドのバーベキュー施設を複数展開し、レジャー・飲食サービスを提供しています。同社は、高槻市の安満遺跡公園、守口市の京阪百貨店屋上、そして2025年4月に新規オープンする大阪市住之江区の南港中央公園に拠点を持ち、多様な顧客層に合わせたアウトドア体験を提供しています。主要事業は、手ぶらで気軽に楽しめるバーベキュー場の運営で、器材の設置・片付け、火おこし、ゴミ回収といった面倒な作業をスタッフが代行するサービスが強みです。 安満遺跡公園店では、デイキャンプや手ぶらBBQを提供し、食材やドリンクの持ち込みが可能です。守口店は、百貨店の屋上という都心型ロケーションで、夏はビアガーデン、冬は牡蠣小屋や鍋料理を提供する全天候型施設として運営されています。ここでは、食材・ドリンク持ち込みプランに加え、焼肉セットや飲み放題付きのプラン、さらには国産サフォークジンギスカンなどのこだわりの食材も提供し、セルフ炉端スタイルで炭火焼きの魅力を体験できます。南港中央公園店は、遊具エリアに隣接しており、ファミリー層に特におすすめで、器材設置サービス、食材・ドリンク持ち込み自由、ゴミ出しOKといった利便性の高いサービスを展開しています。 同社は、お客様が手軽にアウトドアレジャーを楽しめるよう、準備から片付けまでをサポートする「手ぶらBBQ」を核としたビジネスモデルを確立しています。事前予約・事前決済制を採用し、グループ利用から団体利用まで幅広く対応。高品質な備長炭を使用するなど、本格的な炭火焼き体験を提供しつつ、都市部や公園といったアクセスしやすい立地で、家族、友人、カップルなど、様々なシーンでの利用を促進しています。季節に応じたイベントや限定メニューも積極的に導入し、顧客満足度の向上に努めています。
従業員数（被保険者）
2人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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