代表取締役社長
野村泰弘
確認日: 2026年4月17日
株式会社播彦は、嘉永二年（1849年）に大阪・島之内にて初代彦次郎が創業して以来、「美味しさと感動をお届けする」ことを基本理念に、170年以上にわたり菓子製造販売を手掛ける老舗企業です。同社は、伝統的な煎餅やおかきに加え、洋風の要素を取り入れた革新的な菓子を開発・提供しています。主要な自社商品としては、甘辛い醤油おかきをエダムチーズやアーモンドを練り込んだ煎餅で巻いた「あまからさん」、レモンやアーモンドを練り込んだ薄い煎餅に四季の花々を手描きした「花はんなり」（1998年全国菓子大博覧会・盛岡で名誉総裁賞受賞）、宇治抹茶やミックスフルーツ、アーモンドの煎餅でチョコレートやクリームをサンドした洋風仕立ての「澪々」などがあります。また、9種類の素材を活かした一口サイズの煎餅詰合せ「彩々楽香」や、カステラ生地のこし餡饅頭「古代」、北海道産小豆を使用した「みかさ」、季節限定の「鮎」や「涼菓詰合せ」「春萌え」といった多様な商品を展開し、オンラインショップや直営店舗を通じて個人顧客に販売しています。 同社の強みは、長年培われた熟練の菓子製造技術と、常に新しい味を追求する創意工夫にあります。特に、関西で主流の玉子せんべいにおいては、数ミリの厚さの違いで風味や食感が大きく変わる繊細な技術が求められ、手焼きから焼成機まで江戸時代より受け継がれる手法と志を守り、一枚一枚丹精込めて焼き上げています。素材へのこだわりも深く、国内産小麦、新鮮な玉子、旬の野菜、地元大阪の河内ぶどう、長崎の茂木びわ、山形さくらんぼ、北海道十勝産小豆といった厳選された自然の恵みに加え、ベルギー産クーベルチュールチョコレートやオランダ産エダムチーズなどの洋風食材も積極的に取り入れています。 さらに、同社は法人向けの菓子OEM製造およびプライベートブランド開発も手掛けており、数十社の老舗和菓子メーカーや有名神戸洋菓子メーカーとの長年にわたる取引実績があります。顧客のニーズに応じたレシピ検討や商品提案を行い、有名パティシエとのコラボレーションによる受賞実績も有しています。1990年には食品衛生管理で厚生大臣表彰を受けるなど、品質管理体制も高く評価されており、安心・安全な菓子づくりを徹底しています。これらの事業を通じて、同社は「人と人を笑顔で結ぶ菓子づくり」を目指し、国内外の幅広い顧客層に美味しさと感動を提供し続けています。
従業員数（被保険者）
36人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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