株式会社おつな寿司は、明治八年（1875年）創業という長い歴史を持つ老舗寿司店として、東京都港区六本木を拠点に、伝統的な江戸前寿司を提供しています。同社の主要事業は、店舗での飲食サービス、持ち帰り寿司の販売、そして贈答用やお土産としての寿司商品の提供です。店内では、手頃な価格のランチにぎりから、その日の最も美味しいネタを厳選したおまかせコース、お好みのにぎり、一品料理まで幅広く取り揃え、厳選された日本酒やワインと共に提供しています。お客様は、職人の技を間近で楽しめるカウンター席、ゆったりと過ごせるテーブル席、そして小さなお子様連れでも利用可能な2名から26名まで対応する個室など、様々なシーンに合わせて利用できます。持ち帰り事業では、名物のいなり寿司をはじめ、のり巻いなり、穴子風味巻いなり、各種詰め合わせなど、伝統の味を家庭で楽しめる商品を多数展開しています。また、近隣のお客様向けには、にぎりやちらし寿司の持ち帰りも提供しており、ひなちらし、特製恵方巻、おせち三段重といった季節限定の特別商品も予約販売し、高い人気を博しています。同社は、原材料の高騰が続く中でも、安価な素材に頼らず、品質の維持・向上に努めることを強みとしています。さらに、SDGsへの取り組みとして、食品ロス削減のための小ポーションメニュー導入、環境に配慮したMEL・ASC認証海産物の採用、食育イベントの開催、和食文化の継承、IT導入による労働環境改善など、持続可能な社会の実現にも貢献しています。これらの取り組みを通じて、同社は「本物の江戸前寿司」の味と文化を守り、顧客に最高の食体験を提供し続けています。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年5月
26期分（2024/03〜2026/05）
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